Indukční rozsah
Rychlý průvodce
Provoz trouby
Kompletní informace o provozu a údržbě vaší řady Wolf naleznete v návodu k použití a údržbě.
POZOR
Nepokládejte nádobí na dno trouby ani nepoužívejte hliníkovou fólii nebo jiný materiál k obložení dna trouby nebo bočních stěn.
Nedodržení tohoto upozornění poškodí porcelánový interiér a zruší vaši záruku.
Dotyková obrazovka využívá dotykovou technologii k výběru režimů vaření a dalších funkcí. Trouba má deset režimů vaření – Pečení, Pražení, Grilování, Horkovzdušné pečení, Horkovzdušné vaření, Gourmet, Proof, Stone, Dehydrate a Warm. Kámen a dehydratace vyžadují příslušenství.
PŘED POUŽITÍM
- Pečlivě vyčistěte troubu horkou vodou a jemným čisticím prostředkem. Opláchněte a osušte měkkým hadříkem.
- Zapněte ventilaci. Nějaký kouř a zápach je normální.
- Klepněte na Rychlý start.
- Dotek
Pečte a upravte teplotu na 500 °F (260 °C) po dobu jedné hodiny. - Dotkněte se Vypnout a nechte troubu vychladnout se zavřenými dvířky.
NASTAVENÍ HODIN
- Stiskněte Nastavení a poté vyberte Čas.
- Dotkněte se režimu 12 hodin nebo 24 hodin.
- Pomocí posuvníku nastavte denní čas, vyberte AM nebo PM a poté se dotkněte Nastavit. Zvonění signalizuje, že hodiny jsou nastaveny.
NASTAVENÍ ČASOVAČE
- Klepněte na Časovač 1 nebo Časovač 2.
- Pomocí posuvníku nastavte dobu trvání a poté klepněte na Nastavit.
Zvukový signál indikuje, že časovač je nastaven. - Chcete-li zrušit nebo upravit, dotkněte se času odpočítávání na dotykové obrazovce.
- Časovač zazvoní a zbývá jedna minuta. Po dokončení časovač zazvoní a bliká.
- Klepnutím na dobu blikání vymažete.
NASTAVENÍ OVLÁDACÍCH PRVKŮ PRO GURMETY
Gourmet nabízí řadu rychlých a pohodlných příprav jídel. Vyberte si ze šesti kategorií — Maso, Ryby, Pečivo, Pizza, Zelenina a Jídla z jednoho jídla. Po provedení výběru Gourmet doporučí správnou polohu roštu, nastaví režim vaření a automaticky upraví teplotu – někdy pomocí více režimů a teplot. Trouba se po uplynutí doby vaření automaticky nevypne.
Nastavení ovládacích prvků:
- Klepněte na Gourmet.
- Pomocí dotykové obrazovky vyberte požadovaná nastavení.
GURMETSKÝ PRŮVODCE
| MASO | Hovězí* | steak, panenka, pečeně, žebro, sekaná, pomalé vaření |
| Drůbež* | celý pták, čerstvé kousky, celá prsa | |
| Vepřové maso* | žebírka, panenka, pečeně, steak, kotleta, celá šunka | |
| Jehněčí* | kýta, pečeně, žebírka | |
| RYBA | Steak* | |
| Filé* | ||
| Kynutý | ||
| PEČENÉ DOBROTY | Soubory cookie | |
| Dort | list, rýhovaný, anděl, libra, košíčky | |
| Koláč | jednoduchá kůra, dvojitá kůra | |
| Chléb | rychlý chléb, kynuté rohlíky, sušenky | |
| PIZZA | Čerstvý | |
| Par-Baked | ||
| Calzone | ||
| ZELENINA | Pečený | |
| Sladká brambora* | ||
| Pečená brambora* | ||
| JEDNO JÍDLO | Kastrol* | |
| Lasagne* | ||
| Quiche | ||
* Nevyžaduje předehřívání.
Provoz trouby
OVLÁDACÍ PRVKY PRO TEPLOTNÍ SONDU
- Předehřejte troubu na požadovanou teplotu trouby v požadovaném režimu.
- Zcela zasuňte senzor sondy do nejsilnější oblasti jídla.
- Po dokončení předehřívání vložte jídlo do trouby.
- Vložte sondu do objímky sondy. Zavřete dvířka trouby.
- Dotkněte se sondy.
- Klepnutím na Nastavit vyberte přednastavenou teplotu. Chcete-li změnit teplotu, pomocí posuvníku vyberte požadovanou teplotu a poté stiskněte Nastavit.
- Zvuková signalizace indikuje, že teplota je o 5 °C nižší než nastavená teplota. Když vnitřní teplota dosáhne nastavené hodnoty, trouba zní a nastavená teplota bliká.
- Vyjměte a znovu vložte sondu, abyste ověřili vnitřní teplotu.
- Klepnutím na blikající teplotu vymažete.
Režimy vaření
| MODE | PRESET | RANGE | SONDA | POUŽITÍ |
| UPÉCT | 350 °F (175 °C) |
200-550 °F (95-290 °C) |
• | Nejlepší pro vaření s jedním roštem, především pečená jídla. Použijte pro standardní receptury. |
| PEČENĚ | 350 °F (175 °C) |
200-550 °F (95-290 °C) |
• | Nejlepší pro pečení méně křehkých kusů masa, jako jsou pečeně a dušené maso, které by mělo být zakryté. |
| GRILOVAT | Vysoký Med Nízký |
p, 550 °F (290 °C) 450 °F (230 °C) 350 °F (175 °C) |
. | Nejlepší pro grilování masa, ryb a kusů drůbeže do tloušťky 1″. Používejte dvoudílnou pánev na brojlery a grilujte vždy se zavřenými dvířky trouby. |
| KONVEKČNÍ PEČENÍ | 325 °F (165 °C) |
200-550 °F (95-290 °C) |
• | Jemně zhnědne exteriér a uzavře šťávu. Ideální pro pečení jemných kusů hovězího, jehněčího, vepřového a drůbeže. |
| PROUDĚNÍ | 325 °F (165 °C) |
200-550 °F (95-290 °C) |
• | Rovnoměrný pohyb vzduchu umožňuje víceúrovňové roštové vaření s rovnoměrným zhnědnutím. |
| GURMÁN | — | — | • | Gourmet poskytuje rychlou a pohodlnou přípravu jídla s doporučeními pro režim vaření a polohu roštu. Přednastavená teplota a rozsah závisí na jídle a požadovaném propečení. |
| DŮKAZ | 85 °F (30 °C) |
85-110 °F (30-45 °C) |
Ideální pro kynutí nebo kynutí chlebového těsta. | |
| KÁMEN | 450 °F (230 °C) |
200-550 °F (95-290 °C) |
• | Pečení na keramickém kameni. Skvělé na pizzu a chleba. Vyžaduje se kamenný doplněk. |
| DEHYDRÁT | 135 °F (60 °C) |
110-170 °F (45-75 °C) |
Sušte různé druhy ovoce, zeleniny, bylinek a nudličky masa. Jsou vyžadovány stojany na příslušenství. | |
| TEPLÝ | 180 °F (80 °C) |
140-200 °F (60-95 °C) |
• | Navrženo pro uchování potravin při teplotě podávání. |
POZNÁMKA: Teplotní sondu lze použít se všemi režimy vaření kromě grilování, kynutí a sušení.
9020041 REV-C
5/2020
WOLFAPPLIANCE.COM
Dokumenty / zdroje
 | Indukční rozsah |
Reference
- Sub-Zero, Wolf a Cove | Kuchyňské spotřebiče, které inspirujíwolfappliance.com
- Uživatelská příručkamanual.tools