WELLS SS4 Drop In kulaté ohřívače studní s nekonečným ovládáním spínačů

Informace o produktu

Specifikace:

• Výrobce: Wells Manufacturing
• Čísla modelů: SS4, SS4D, SS8, SS8D, SS10, SS10D
• Ovládání: Infinite Switch
• Záruka: 1 rok od data instalace nebo 18 měsíců od odeslání
• Kontakt: 10 Sunnen Dr., St. Louis, MO 63143, USA | Telefon: 314-678-6314 | Fax: 314-781-2714

Návod k použití produktu

Instalace:

1. Podrobné pokyny naleznete v přiloženém návodu k INSTALACI.
2. Ujistěte se, že je ohřívač umístěn na rovném a stabilním povrchu.
3. Připojte příslušné elektrické přípojky podle dodaného schématu zapojení.
4. Ověřte svtage a nastavení fáze odpovídají specifikacím zařízení.

Použití a péče:

1. Před použitím ohřívače si důkladně přečtěte NÁVOD K OBSLUZE a porozumějte mu.
2. Zapněte ohřívač pomocí nekonečného spínače.
3. Potraviny umístěte do kulaté prohlubně, aby zůstaly teplé.
4. Pravidelně čistěte ohřívač podle dodaných pokynů k údržbě.

Seznam dílů a schéma zapojení:

1. Viz EXPLODED VIEW SEZNAM DÍLŮ pro identifikaci součástí.
2. Jakékoli řešení problémů nebo elektrická připojení naleznete ve SCHÉMATU ZAPOJENÍ.

Nejčastější dotazy (FAQ):

• Otázka: Na co se vztahuje záruka?
  Odpověď: Záruka se vztahuje na vady materiálu a zpracování po určitou dobu od data instalace nebo odeslání.
• Otázka: Co mám dělat, když zásilka dorazí poškozená?
  Odpověď: Poznamenejte si jakoukoli viditelnou ztrátu nebo poškození na nákladním účtu, file reklamaci škody ihned uplatnit a do 15 dnů oznámit skrytou škodu přepravci.

VÝROBA STUDNÍ
10 Sunnen Dr., St. Louis, MO 63143
telefon: 314-678-6314
fax: 314-781-2714
www.wellsbloomfield.com

UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA
VPADOVACÍ OHŘÍVAČE KULATÉ JÍMKY s NEKONEČNÝM OVLÁDÁNÍM VYPÍNAČŮ
MODELY SS4, SS4D SS8, SS8D SS10, SS10D

DŮLEŽITÉ: NEVYHAZUJTE TENTO NÁVOD
Tato příručka je považována za součást spotřebiče a je třeba ji předat VLASTNÍKU nebo VEDOUCÍMU restaurace nebo osobě odpovědné za ŠKOLENÍ OBSLUHY tohoto spotřebiče. Další příručky jsou k dispozici u vašeho PRODEJCE WELLS.
TENTO NÁVOD SI MUSÍ PŘEČÍST A ROZUMÍT VŠEM OSOBÁM, KTERÉ POUŽÍVAJÍ NEBO INSTALUJÍ TENTO PŘÍSTROJ. Máte-li jakékoli dotazy týkající se instalace, provozu nebo údržby tohoto zařízení, kontaktujte svého PRODEJCE WELLS.

PROHLÁŠENÍ O OMEZENÉ ZÁRUCE

• Pokud není uvedeno jinak, na veškeré komerční kuchyňské vybavení vyrobené společností Wells Manufacturing se vztahuje záruka na vady materiálu a zpracování po dobu jednoho roku od data původní instalace nebo 18 měsíců od data odeslání z naší továrny, podle toho, co nastane dříve, a je pouze ve prospěch původního kupujícího.
• TATO ZÁRUKA JE ÚPLNÁ A JEDINÁ ZÁRUKA, VYJÁDŘENÁ ČI PŘEDPOKLÁDANÁ ZÁKONEM NEBO VE SKUTEČNOSTI, VČETNĚ, MIMO JINÉ, ZÁRUK OBCHODOVATELNOSTI NEBO VHODNOSTI PRO JAKÝKOLI KONKRÉTNÍ ÚČEL A/NEBO PRO PŘÍMÉ NEPŘÍMÉ NEPŘÍMÉ NEPŘÍMÉ SMĚROVÉ SOUPRAVY.
• Tato záruka je neplatná, pokud se zjistí, že na základě kontroly autorizovanou servisní agenturou bylo zařízení upraveno, nesprávně použito, nesprávně použito, nesprávně nainstalováno nebo poškozeno při přepravě nebo požárem, povodní nebo vyšší mocí. Rovněž neplatí, pokud byl odstraněn sériový typový štítek nebo pokud byl servis prováděn neoprávněným personálem. Ceny účtované společností Wells Manufacturing za její produkty jsou založeny na omezeních v této záruce. Povinnost prodejce v rámci této záruky je omezena na opravu závad bezplatně autorizovanou servisní agenturou Wells Manufacturing nebo některou z jejích subservisních agentur. U nepřenosných modelů bude tato služba poskytována u zákazníka.
• Přenosné modely (zařízení s kabelem a zástrčkou) je nutné za účelem servisu odvézt nebo odeslat do nejbližšího autorizovaného servisního střediska s předplacenými přepravními poplatky. Kromě omezení obsažených v této záruce jsou konkrétní omezení uvedena v příručce Service Policy and Procedure Guide. Autorizované servisní agentury Wells Manufacturing sídlí v hlavních městech. Tato záruka je platná ve Spojených státech a Kanadě a jinde je neplatná. Obraťte se prosím na svůj tajný telefonní seznam, na prodejce potravinových zařízení nebo kontaktujte:
  • Výroba Wells
  • 10 Sunnen Dr., St. Louis MO 63143 USA
  • telefon 314-678-6314 nebo faxem 314-781-2714 pro informace a další podrobnosti týkající se záruky.

SERVISNÍ ZÁSADY A PRŮVODCE POSTUPY a DODATEČNÉ VÝJIMKY ZÁRUKY

1. Tato záruka se nevztahuje na resetování bezpečnostních termostatů, jističů, ochran proti přetížení a/nebo výměny pojistek, pokud nejsou příčinou záruční podmínky.
2. Všechny problémy v důsledku provozu u svtagTato záruka se nevztahuje na jiné fáze nebo fáze, než jsou uvedeny na štítcích zařízení.
   Převod na správný svtage a/nebo fáze musí být odpovědností zákazníka.
3. Tato záruka se nevztahuje na všechny problémy způsobené elektrickým připojením, které není provedeno v souladu s požadavky elektrického kódu a schématy zapojení dodávanými se zařízením.
4. Výměna položek podléhajících běžnému opotřebení, včetně takových položek, jako jsou knoflíky, žárovky; a na běžné funkce údržby včetně seřízení termostatů, seřízení mikrospínačů a výměny pojistek a kontrolek se záruka nevztahuje.
5. Na poškození elektrických kabelů a/nebo zástrčky v důsledku vystavení nadměrnému teplu se tato záruka nevztahuje.
6. Kompletní pokyny k použití, péči a údržbě dodávané s každým strojem. Položky údržby a preventivní údržby, jako jsou plány servisu a čištění, jsou v odpovědnosti zákazníka. Za tyto různé úpravy nese odpovědnost zákazník. Správná pozornost věnovaná preventivní údržbě a plánovaným postupům údržby prodlouží životnost spotřebiče.
7. Cestovní kilometry jsou omezeny na šedesát (60) mil od autorizované servisní agentury nebo jedné z jejích sub-servisních agentur.
8. Veškeré práce budou prováděny v běžné pracovní době. Příplatek za přesčas bude účtován kupujícímu.
9. Na všechny originální náhradní díly Wells se vztahuje záruka devadesát (90) dnů od data nákupu na zařízení bez záruky. Tato záruka na díly je omezena pouze na výměnu vadných dílů. Jakékoli použití neoriginálních dílů Wells zcela ruší jakoukoli záruku.
10. Instalace, práce a kontrola práce nejsou považovány za záruku, a proto se na ně tato záruka nevztahuje.
11. Poplatky vzniklé zpožděním, čekací dobou nebo provozními omezeními, které brání servisnímu technikovi ve schopnosti provádět servis, nejsou kryty zárukou. Patří sem ústavní a nápravná zařízení.

POSTUP REKLAMACE POŠKOZENÍ POŠKOZENÍ

POZNÁMKA: Pro vaši ochranu si prosím uvědomte, že zařízení v této zásilce bylo před opuštěním továrny pečlivě zkontrolováno a zabaleno kvalifikovaným personálem. Převzetím této zásilky přebírá přepravní společnost plnou odpovědnost za její bezpečné doručení.

POKUD DOSTANE ZÁSILKA POŠKOZENÁ:

1. VIDITELNÁ ZTRÁTA NEBO POŠKOZENÍ: Ujistěte se, že jakákoli viditelná ztráta nebo poškození je zaznamenána na nákladním listu nebo expresním potvrzení a že záznam o ztrátě nebo poškození je podepsán doručovatelem.
2. FILE REKLAMACE ŠKODY OKAMŽITĚ: Bez ohledu na rozsah poškození.
3. SKRYTÁ ZTRÁTA NEBO POŠKOZENÍ: pokud je poškození nezpozorováno až do vybalení zboží, neprodleně informujte přepravní společnost nebo dopravce a file Uplatněte u nich nárok na „ZAKRYTÉ POŠKOZENÍ“. To by mělo být provedeno do patnácti (15) dnů od data doručení. Nezapomeňte uschovat nádobu pro kontrolu.
   Wells Manufacturing nemůže převzít odpovědnost za škody nebo ztráty vzniklé během přepravy. Na vaši žádost vám však poskytneme potřebné dokumenty k doložení vašeho nároku.

ZAVEDENÍ

• Děkujeme vám za zakoupení tohoto zařízení Wells Manufacturing.
• Správná instalace, profesionální provoz a důsledná údržba tohoto spotřebiče vám zajistí ten nejlepší výkon a dlouhou a ekonomickou životnost.
• Tento návod obsahuje informace potřebné pro správnou instalaci tohoto spotřebiče a pro používání a péči o spotřebič způsobem, který zajistí jeho optimální výkon.

SPECIFIKACE

ELEKTRICKÉ SPECIFIKACE
MODEL	VOLTY	AMPS	VODY	NAPÁJECÍ KABEL
SS4 / SS4D	120 VAC 1ř	3.8A	450W	NEZÁSOBENÝ
	208 VAC 1ř	1.6A	338W
	240 VAC 1ř	1.9A	450W
SS8 / SS8D	120VAC 1ř	3.8A	450W	NEZÁSOBENÝ
	208 VAC 1ř	1.6A	338W
	240 VAC 1ř	1.9A	450W
SS10 / SS10D	120VAC 1ř	3.8A	450W	NEZÁSOBENÝ
	208 VAC 1ř	1.6A	338W
	240 VAC 1ř	1.9A	450W

VLASTNOSTI A OVLÁDÁNÍ PROVOZU

1. NEKONEČNÝ PŘEPÍNAČ
   1. U ohřívačů ŘÍZENÝCH NEKONEČNÝM PŘEPÍNAČEM je proud přiváděn na topné těleso na základě polohy ovládacího knoflíku, která mění pracovní cyklus topného tělesa.
   2. Požadovaná teplota se ovládá otáčením OVLADAČE TEPLOTY. Knoflík může mít číselnou stupnici, kde vyšší čísla odpovídají vyšší teplotě. LO je nejnižší nastavení teploty; PREHEAT je nastavení „nepřetržitě zapnuto“. Ohřívače řízené spínačem Infinite jsou vybaveny hi-limitním zařízením, které zabraňuje přehřátí. Vysoký limit se sám resetuje poté, co ohřívač vychladne.
   3. U ohřívačů vybavených INDIKÁTOREM se světlo rozsvítí, když je nekonečný spínač v jakékoli jiné poloze než OFF.
   4. KNOFLÍK OVLÁDÁNÍ TEPLOTY se bude otáčet bez zastavení, přičemž PREHEAT a OFF mají zjevné zarážky. Poloha OFF je „kladná“ OFF (tj. spínač je pevně držen v otevřené poloze). DŮLEŽITÉ:
      NENECHÁVEJTE ZAPNUTO “PŘEDEHŘÁT” Jednotka může přepínat nad horním limitem, což může vést k předčasnému selhání horního limitního ovládacího zařízení.
      POZNÁMKA: Nekonečný spínač ovládá teplotu změnou poměru doby „zapnutí“ k době „vypnutí“. Není tedy potřeba žádné zařízení pro snímání teploty.
2. MONTÁŽ
   1. Nahoře namontované ohřívače jsou vybaveny WELLSLOKS, jedinečně navrženými výsuvnými výstupky, které pomáhají připevnit horní přírubu ohřívače k ​​pracovní desce.
   2. Podrobnosti viz Návod k instalaci dodaný s konkrétním spotřebičem.
3. ODVODNĚNÍ
   1. Jednotky „D“ (např. SS-10D) mají odtoky pro každou jamku, přičemž každá miska má samostatný vypouštěcí ventil.

BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ A OBECNÉ INFORMACE

• Tento spotřebič je určen pouze pro použití v komerčních zařízeních.
• Tento spotřebič je určen k uchovávání předehřátých potravin pro lidskou spotřebu. Žádné jiné použití není doporučeno ani schváleno výrobcem nebo jeho zástupci.
• Obsluha tohoto spotřebiče musí být seznámena s používáním spotřebiče, omezeními a souvisejícími omezeními. Návod k obsluze si musí přečíst a porozumět mu všechny osoby, které tento spotřebič používají nebo instalují.
• Čistota tohoto spotřebiče je nezbytná pro dobrou hygienu. Přečtěte si a dodržujte všechny přiložené pokyny a plány čištění, abyste zajistili bezpečnost potravin.
• Před prováděním jakékoli údržby nebo servisu odpojte tento spotřebič od elektrické sítě.
• Toto zařízení není schváleno pro tryskové proudění. Nemiřte proud vody nebo páry na tento spotřebič nebo na jakýkoli ovládací panel nebo kabeláž. Nestříkejte ani nelijte vodu na žádné ovládací prvky, ovládací panel nebo kabeláž, do nich ani přes ně.
• Odkryté povrchy tohoto spotřebiče mohou být horké na dotek a mohou způsobit popáleniny.
• Nepoužívejte tento spotřebič, pokud je poškozen ovládací panel. Požádejte o servis svého autorizovaného servisního zástupce Wells.
• Technický obsah této příručky, včetně všech schémat zapojení, schémat, ilustrací rozboru dílů a/nebo postupů nastavení, je určen pro použití kvalifikovaným technickým personálem.
• Jakýkoli postup, který vyžaduje použití nástrojů, musí provést kvalifikovaný technik.
• Tento návod je považován za trvalou součást spotřebiče. Tento návod a všechny dodané pokyny, schémata, schémata, ilustrace poruch dílů, upozornění a štítky musí zůstat se spotřebičem, pokud je prodán nebo přemístěn na jiné místo.
• Tento spotřebič je vyroben v USA. Není-li uvedeno jinak, má tento spotřebič na veškerém hardwaru americké velikosti.

VAROVÁNÍ: NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM
Veškerý servis vyžadující přístup k neizolovaným elektrickým součástem musí provádět autorizovaný technik.
NEOTVÍREJTE žádný přístupový panel, který vyžaduje použití nástrojů. Selhat v
dodržujte toto varování, může dojít k vážnému úrazu elektrickým proudem.

POZOR: RIZIKO POŠKOZENÍ
NEPŘIPOJUJTE tento spotřebič ani jej nezapínejte, dokud si nepřečtete a nedodržíte všechny pokyny k instalaci. Nedodržením těchto pokynů může dojít k poškození spotřebiče.

POZOR: HORKÝ POVRCH
Odkryté povrchy mohou být horké na dotek a mohou způsobit popáleniny.

INFORMACE O SEZNAMU AGENTURY

• Seznamy agentur naleznete na typovém štítku konkrétního zařízení. Obecně:
• Tento spotřebič odpovídá normě NSF 4 pro sanitaci pouze tehdy, je-li instalován v souladu s dodanými instalačními pokyny.
• Uznaná laboratoř Underwriters Laboratory ( ) ohřívače (UL File E6070) – Vzhledem k tomu, že ohřívač je pouze jednou součástí kompletní instalace, dokončená instalace an jednotka vyžaduje další hodnocení standardů Underwriters Laboratory.

INSTALACE

• POZNÁMKA: NEVYHAZUJTE karton ani jiný balicí materiál, dokud neprohlédnete spotřebič, zda není skrytý, a nevyzkoušíte jeho správnou funkci.
  Viz POSTUP REKLAMACE POŠKOZENÍ PŘI PŘEPRAVĚ na vnitřní přední straně obálky této příručky.
• VAROVÁNÍ: NEBEZPEČÍ ÚRAZU
  Instalační postupy musí provádět kvalifikovaný technik s plnou znalostí všech platných elektrických a instalačních předpisů. Selhání může způsobit zranění osob a poškození majetku.
• POZOR NEBEZPEČÍ POŽÁRU
  Vyvarujte se skladování hořlavých nebo hořlavých materiálů ve spotřebiči, na něm nebo v jeho blízkosti.
• DŮLEŽITÉ: U ohřívačů instalovaných v plastových deskách pultu musí být materiál pultu chráněn před teplem ohřívače, aby se zabránilo změně barvy a/nebo poškození. Wellsloky nejsou pro tento účel vhodné. Instalační technik by měl kontaktovat výrobce nebo distributora
  materiálu pracovní desky pro konkrétní pokyny.

VYBALENÍ A KONTROLA

• Opatrně vyjměte spotřebič z krabice. Odstraňte ze spotřebiče všechny ochranné plastové fólie, balicí materiály a příslušenství před připojením k elektrické síti nebo jiným způsobem instalace.
• Před zahájením jakékoli instalace si pečlivě přečtěte všechny pokyny v tomto návodu a Instrukce k instalaci přibalené ke spotřebiči.
• Přečtěte si a pochopte všechny štítky a schémata připojená ke spotřebiči.
• Před likvidací obalových materiálů pečlivě zvažte všechny součásti a příslušenství. Veškeré příslušenství uložte na vhodném místě pro pozdější použití.

POZNÁMKY K INSTALACI

1. Instalaci a spuštění vestavných ohřívačů MUSÍ provést autorizovaná montážní firma.
2. Je odpovědností instalačního technika ověřit, že tato instalace ohřívače je v souladu se specifikacemi uvedenými v této příručce a na dodaném technickém listu.
3. JE ODPOVĚDNOSTÍ INSTALATORU, aby si ověřil u příslušného úřadu, aby ověřil, že tato instalace ohřívače je v souladu s požadavky místního předpisu.
4. Instalace přívodu vody a odtoku musí splňovat všechny příslušné místní, státní a federální instalatérské předpisy a nařízení.
5. Podmínky přijatelnosti, elektrické požadavky a další požadavky na instalaci naleznete v Instalačních pokynech přiložených k ohřívači.

VESTAVNÉ OHŘÍVAČE

1. Toto je OBECNÝ PRŮVODCE. Konkrétní rozměry výřezu a další podrobnosti o instalaci naleznete v návodu k instalaci dodávaném s ohřívačem.
2. Rozměry výřezu pro teplejší jednotky a ovládací panely jsou uvedeny v Návodu k instalaci dodaném s ohřívačem.
3. Před provedením výřezu ověřte styl ovládacího panelu (tj. čtvercový, oválný atd.).
   POZNÁMKA: Rozměry výřezu jsou různé pro čtvercové a oválné ovládací panely a pro dřevěné a kovové pulty. Před provedením výřezu ověřte, že rozměry jsou správné pro instalaci.
4. Pro „top-mounted“ ohřívače (tj. ohřívače montované nad pultem):
   1. Před umístěním jednotky do výřezu ověřte, zda jsou na spodní stranu teplejší horní příruby naneseny dodané těsnicí hmoty.
   2. Po instalaci ověřte, že jazýčky na Wellsloks jsou otočené, aby se ohřívač uzamkl v pultu
   3. Kolem příruby naneste tenkou kuličku potravinářského silikonového tmelu, abyste ji utěsnili k pultu.
   4. Rozšiřující sady Wellslok jsou k dispozici pro instalaci ohřívačů na pracovní desky, kam by se standardní Wellslok normálně nedostaly. Rozšiřující sada se přizpůsobí deskám do tloušťky 1¾”.

POZNÁMKA: Poškození způsobené netěsnostmi v důsledku nesprávné instalace NENÍ kryto zárukou.

ELEKTRICKÁ INSTALACE

1. Viz typový štítek produktu. Ověřte elektrické napájení. svtage a fáze musí odpovídat specifikacím na typovém štítku. Zapojení ohřívače do nesprávného objtage může vážně poškodit jednotku nebo způsobit znatelné snížení výkonu.
2. K dispozici elektroinstalace ampSpotřeba musí splňovat nebo překračovat specifikace uvedené na technickém listu dodaném s ohřívačem.
3. Ohřívač a řídicí jednotka musí být připojeny k příslušnému uzemnění budovy. Zemní spojení bude označeno „GND“ nebo „ ".
   POZNÁMKA: Průřez vodiče, typ izolace a teplotní jmenovitý výkon, stejně jako typ, velikost a konstrukce vedení musí splňovat nebo překračovat příslušné specifikace místních předpisů a národního elektrického předpisu.

VODOVODNÍ INSTALACE
Pro použití ve státě Massachusetts musí být tento spotřebič instalován v souladu s Massachusetts Fuel Gas and Plumbing Code CMR 248.

1. DŮLEŽITÉ: Všechny instalatérské instalace musí provádět kvalifikovaný instalatér.
2. U jednotek odtokového potrubí SS4D, SS-8D a SS10D mohou některé jurisdikce vyžadovat schválenou vzduchovou mezeru nebo jiné zařízení zabraňující zpětnému toku v odtoku. Je odpovědností instalatéra stanovit takový požadavek, zajistit a řádně nainstalovat požadované zařízení.
3. U jednotek odtokového potrubí SS4D, SS8D a SS10D musí být odtok připevněn pomocí spojky na armatuře odtokového potrubí. To je nezbytné pro zajištění budoucí údržby topného tělesa.

UPOZORNĚNÍ: NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM
Zemnicí kolík tohoto spotřebiče musí být připojen k vhodnému uzemnění budovy.

• DŮLEŽITÉ:
  Obraťte se na licencovaného elektrikáře, aby spotřebič nainstaloval a připojil k elektrické síti.
• DŮLEŽITÉ:
  Poškození v důsledku připojení k nesprávnému objtage nebo fáze NENÍ kryta zárukou.
• DŮLEŽITÉ: Elektrická instalace jiná, než jaká je uvedena na technickém listu, způsobí neplatnost seznamu UL a může zrušit platnost záruky.
• POZNÁMKA: Vodovodní připojení musí být provedena v souladu se všemi federálními, státními a místními instalatérskými předpisy a nařízeními.

OPERACE

POZOR: HORKÝ POVRCH
Odkryté povrchy mohou být horké na dotek a mohou způsobit popáleniny.

UPOZORNĚNÍ: NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM
NEstříkejte ani nelijte vodu na ovládací panel nebo kabeláž.

• Vždy používejte vložku.
• NEVKLÁDEJTE jídlo přímo do ohřívače.
• Do ohřívače vždy před předehřátím nalijte horkou vodu. nalijte vodu do suchého, ohřátého ohřívače. Mohlo by dojít k poškození jednotky.
• NEDÁVEJTE led do teplejší pánve. To způsobí kondenzaci uvnitř ohřívače. Na poškození způsobené kondenzací se NEVZTAHUJE záruka.
• Husté potraviny často míchejte, aby se potraviny rovnoměrně ohřívaly.
• Udržujte vložky zakryté, aby byla zachována kvalita a teplota potravin.

MOKRÝ NEBO SUCHÝ PROVOZ pro OHŘÍVAČE

1. Pozorně si přečtěte popis provozu ohřívače na technickém listu.
2. Většina ohřívačů je navržena pro provoz MOKRÁ NEBO SUCHÁ.
   1. Ohřívače mohou být použity mokré nebo mohou být použity suché. Ohřívače však NESMÍ být používány mokré do suchého nebo suché do mokrého, pokud nebyly mezi změnou mokrého nebo suchého provozu ponechány vychladnout na pokojovou teplotu.
   2. Společnost Wells Manufacturing doporučuje provozování WET pro konzistentní ohřev jídla.
   3. Pokud váš ohřívač s mokrým provozem nechá běžet nasucho, vypněte jej a před přidáním vody nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Pokud má být ohřívač použit pro MOKRÁ provoz, přidejte před zapnutím ohřívače přibližně 1” horké vody z vodovodu. Použití horké vody umožní rychlejší předehřátí.
   1. Často kontrolujte hladinu vody a podle potřeby dolévejte horkou vodu, aby ohřívač nevyschl. Nepřidávejte vodu do ohřívače, pokud vyschl.
   2. Pokud váš ohřívač s mokrým provozem nechá běžet nasucho, vypněte jej a před přidáním vody nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Poškození způsobené tím, že ohřívač s mokrým provozem běží nasucho, NENÍ kryto zárukou. Poškození způsobené přidáním vody do horkého ohřívače NENÍ kryto zárukou.

PŘEDEHŘÍVÁNÍ OHŘÍVAČE

1. Umístěte požadovanou pánev nebo vložku s příslušným adaptérem na ohřívač.
   1. Vložky jsou k dispozici jako příslušenství v 2½ qt., 4qt., 7 qt. a 11 qt. velikosti s víčky a adaptéry.
   2. Pro suchý provoz se doporučuje 6” hluboká pánev nebo vložka.
2. Ohřívače ovládané nekonečným spínačem: Otočte ovládání teploty do polohy PREHEAT.
3. Nechte teplejší, aby se PŘEDEHŘÍVAL po dobu přibližně 15 minut, poté nastavte ovladač na požadovanou teplotu. Během předehřívání a provozu udržujte ohřívač zakrytý.

OPERACE

1. Vždy používejte vložku. NEVKLÁDEJTE jídlo přímo do ohřívače.
2. Během používání často kontrolujte hladinu vody v ohřívači s mokrým provozem. Spuštění ohřívače nasucho sníží teplotu jídla ve vložené pánvi a může poškodit ohřívač.
3. Střídání mokrého a suchého provozu v jednotlivých ohřívačích se nedoporučuje.
4. K čištění teplejší pánve NEPOUŽÍVEJTE kovové nástroje, ocelovou vlnu ani žíravé nebo abrazivní čisticí prostředky.

POKYNY K ÚDRŽBĚ

PÉČE O NEREZ

• Nerezová ocel je úžasný materiál: pevný, lesklý a nenáročný na údržbu. S minimální péčí si normálně zachová svou krásu a odolnost po celou dobu životnosti zařízení. V některých aplikacích je však vyžadována zvláštní péče, aby byly zachovány speciální vlastnosti nerezové oceli.
• Vnější komponenty, jako jsou skříně a ovládací panely, jsou opatřeny vzorem zrn. Tento příjemný povrch se nejlépe udržuje čištěním neabrazivním čisticím prostředkem aplikovaným měkkým hadříkem. Třete pouze po směru vláken. Při nepřítomnosti viditelného zrna třete pouze podél nejdelší osy přístroje.
• Obnovte lesk nerezové oceli nanesením leštidla speciálně vyrobeného pro nerezovou ocel. Nastříkejte, setřete měkkým hadříkem a třete ve směru vláken.
• K čištění nerezové oceli nikdy nepoužívejte kovové nástroje, drátěné kartáče, abrazivní škrabky nebo drátěnku.
  • Špatná kvalita vody: Tvrdá voda (voda s vysokým obsahem rozpuštěných minerálů) zanechává minerální usazeniny, když se nechá vyschnout. Vápník (vápno) se může usazovat na zahřátých površích, dokonce i pod vodou. Pokud je ponecháte bez dozoru, mohou skvrny z tvrdé vody a usazování vodního kamene vést k rezivění, korozi a důlkové korozi.
  • Kontakt s chloridy: Chloridy (specifické sloučeniny chlóru) se nacházejí v potravinách, kuchyňské soli a mnoha čisticích prostředcích. Chloridy mohou napadat povrch nerezové oceli, což vede ke korozi a důlkové korozi.
• Udržujte své nerezové ohřívače čisté a bez usazenin vápníku. Používejte alkalický, alkalický chlorovaný nebo nechloridový čisticí prostředek.
• K odstranění vápenatých usazenin používejte čisticí prostředky na bázi kyseliny citronové.
• Další informace naleznete v příručce NAFEM zařízení a čištění z nerezové oceli. Kontaktujte NAFEM na adrese:
  • North American Association of Food Equipment Manufacturers 401 N. Michigan Avenue
  • Chicago, Illinois 60611-4267
  • 312-644-6610

POKYNY K ČIŠTĚNÍ

• UPOZORNĚNÍ: NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM
  NEstříkejte ani nelijte vodu do nebo přes žádný ovládací panel nebo kabeláž.
• UPOZORNĚNÍ: NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM
  Před čištěním odpojte ohřívač od elektrické sítě
• POZOR: NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ
  Před čištěním nechte ohřívač úplně vychladnout.

NÁVOD NA DENNÍ ČIŠTĚNÍ

• PŘÍPRAVY: Otočte ovládací knoflík(y) do polohy OFF. Než budete pokračovat, nechte teplejší vychladnout.
  Odstraňte veškeré vložky, pánve a/nebo horní části adaptéru (pokud jsou použity). Vypusťte nebo odstraňte vodu ze studny, pokud se používá pro mokrý provoz.
• FREKVENCE:  Minimum – denně.
• NÁSTROJE: Jemný čisticí prostředek
  • Řešení: 10 dílů teplé vody na 4 díly octové plastové drátěnky
  • Vyčistěte hadřík nebo houbu
  • Silikonový tmel potravinářské kvality

1. Otřete celou jednotku čistým hadříkem nebo houbou a jemným čisticím prostředkem.
2. K odstranění ztvrdlých částeček jídla nebo minerálních usazenin použijte plastovou drátěnku. DŮLEŽITÉ: K čištění NEPOUŽÍVEJTE ocelovou vlnu.
3. Ohřívač důkladně opláchněte roztokem octa a vody, aby se neutralizovaly všechny zbytky pracího/čisticího prostředku.
4. Zkontrolujte těsnění mezi přírubou a protilehlým ohřívačem. V případě potřeby znovu utěsněte potravinářským silikonovým tmelem. Pokud tak neučiníte, může dojít k úniku mastnoty a vody do izolace a topného článku, což může způsobit požár a/nebo nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
5. Zkontrolujte, zda není ohřívač poškozen. Poškození vnějšího těla může umožnit prosakování mastnoty a vody do izolace a topného článku, což může způsobit potenciální požár a/nebo nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Pokud máte podezření na kontaminaci vodou nebo mastnotou, obraťte se na autorizovanou servisní agenturu Wells pro kontrolu ohřívače.
6. Zavřete vypouštěcí ventil. Přidejte správné množství teplé vody. Zapněte ovládací knoflík(y) a zkontrolujte správnou funkci.

NÁVOD K TÝDENNÍMU ČIŠTĚNÍ

• PŘÍPRAVY: Odstraňte veškeré vložky, pánve a/nebo horní části adaptéru.
  Vypusťte nebo odstraňte vodu ze studny, pokud se používá pro mokrý provoz.
• FREKVENCE:  Týdně nebo kdykoli se na stěnách teplejších pánví hromadí vodní kámen nebo vodní kámen.
• NÁSTROJE:  Komerční čistič delikates
  Plastová drátěnka
  Vyčistěte hadřík nebo houbu

1. Přidávejte vodu do pánví, dokud voda nedosáhne normální provozní úrovně (hloubka 1” – 1 1/2”) nebo pokryje nahromaděný vodní kámen.
2. Ohřejte vodu na maximální teplotu (190ºF nebo vyšší).
3. Do každé teplejší pánve nasypte obsah jednoho balení komerčního čističe vápna. Míchejte, aby se čistič rozpustil. Vypněte ovládání ohřevu. Zakryjte pánve.
4. Nechte roztok nasáknout alespoň jednu hodinu nebo přes noc, aby se na něm vytvořily silné vodní kámen.
5. Vypusťte horkou vodu z pánví. Vydrhněte plastovou drátěnkou. Důkladně opláchněte horkou vodou a poté osušte.
6. Naplňte pánve horkou vodou z vodovodu a pokračujte v provozu.
7. Silné usazování vodního kamene může vyžadovat další ošetření.

POZOR: NEBEZPEČÍ CHEMICKÉHO POPÁLENÍ
Deilimační chemikálie mohou být žíravé. Používejte vhodné osobní ochranné prostředky. Pro co nejbezpečnější použití dodržujte pokyny výrobce čističe.

NÁVRHY PRO ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ

• Tento spotřebič neobsahuje žádné součásti, které by mohl uživatel opravit.
• Ve všech případech poškození nebo nesprávné funkce se obraťte na autorizovanou servisní agenturu Wells za účelem opravy.

ELEKTRICKÉ SCHÉMA

ROZLOŽENO VIEW A SEZNAM DÍLŮ

ROZLOŽENO VIEW A SEZNAM DÍLŮ

Model: SS4, SS8, SS10 Round Warmers
Obr č	č. dílu	Popis	Aplikace
1	2V-Z17446	ODPOUŠTĚCÍ SESTAVA SÍTA, OHŘÍVAČE	VYPOUŠTĚCÍ JEDNOTKY
2	P2-43527	Hrnec pro SS4	SS4
	WS-63528	HRNEC PRO SS4D	SS4D
	WS-50391	Hrnec pro SS8	SS8
	WS-50504	HRNEC PRO SS8D	SS8D
	PS-WL0778	HRNEC PRO SADA SS8DI	SS8DI
	WS-51232	Hrnec pro SS10	SS10
	PS-WL0779	HRNEC PRO SADA SS10D	SS10D
3	WS-506274	SADA, PRVEK A PODPORA	120V
	WS-506275		208/240V
4	P2-WL0691	UPEVNĚNÍ PRVKU ASSY	SS4
	P2-WL0689		SS8
	P2-WL0690		SS10
5	2R-44373	SESTAVA OVLÁDACÍHO KNOLU
6	WS-50385	SVĚTELNÝ SIGNÁL ČERVENÝ, s KLIPEM
7	2V-WL0049	PANEL, OVLÁDACÍ OVÁL/GARD
8	2C-43270	DRŽÁKOVÝ KLIP, PILOTNÍ SVĚTLO
9	2E-30562	NEKONEČNÝ PŘEPÍNAČ	240V
	2E-30570		120V
10	WS-62059	OVLÁDACÍ SKŘÍŇKA s OBJÍMAČKOU
11	2K-37748X	FTG POTRUBÍ PŘÍMÉ 3/8”
12	P2-WL0323	BOX OUTLET ASSY SS4,8,10
13	WS-50374	THERMO HI-LIMIT, SFT, 550°F
14	P2-31862	KRYT OHŘÍVAČE VÝSTUPNÍHO BOXU
15	B8-42091	JUMPER TERMOSTAT
16	WS-50387	SADA ELEM 120V OHŘÍVAČ	120V
	WS-50389	SADA ELEM 240V OHŘÍVAČ	240V
17	P2-WL0718	Hrnec pro SS4	SS4
	P2-WL0717	HRNEC PRO SS4D	SS4D
	P2-WL0655	Hrnec pro SS8	SS8
	P2-WL0656	HRNEC PRO SS8D	SS8D
	P2-WL0684	Hrnec pro SS10	SS10
	P2-WL0685	HRNEC PRO SS10D	SS10D
18	P2-WL0691	UPEVNĚNÍ PRVKU ASSY	SS4
	P2-WL0689		SS8
	P2-WL0690		SS10
19	P2-WL0718	Hrnec pro SS4	SS4
	P2-WL0717	HRNEC PRO SS4D	SS4D
	P2-WL0760	Hrnec pro SS8	SS8
	P2-WL0761	HRNEC PRO SS8D	SS8D
	P2-WL0758	Hrnec pro SS10	SS10
	P2-WL0759	HRNEC PRO SS10D	SS10D
20	P2-WL0691	UPEVNĚNÍ PRVKU ASSY	SS4
	P2-WL0691		SS8
	P2-WL0757		SS10
21	2C-33935	ŠROUB 6ABX5/16 PH PAN SMS
NI	P2-37496AEW	SADA DRÁTU SS10, 8, 4, 72” LDS	JEDNOTKY s 6' LDS

DÍLY A SERVIS

DŮLEŽITÉ: Používejte pouze výrobcem autorizované servisní díly a náhradní filtry.
Chcete-li provést autorizovaný servis nebo objednat náhradní díly autorizované výrobcem, kontaktujte autorizovanou servisní agenturu Wells nebo zavolejte:

Výroba Wells

• 10 Sunnen Dr.,
• St. Louis MO 63143 USA
• Servisní odd.
• telefon: 314-678-6314
• fax: 314-781-2714

Oddělení servisních dílů vám může poskytnout jméno a telefonní číslo nejbližší autorizované servisní agentury WELLS.

Vždy používejte vložku. NEVKLÁDEJTE jídlo přímo do teplejší pánve.

VÝROBA STUDNÍ
10 Sunnen Dr., St. Louis, MO 63143
telefon: 314-678-6314
fax: 314-781-2714
www.wellsbloomfield.com

Dokumenty / zdroje

WELLS SS4 Drop In kulaté ohřívače studní s nekonečným ovládáním spínačů [pdfUživatelská příručka SS4, SS4 Zapuštěné ohřívače kulatých studní s nekonečným ovládáním spínačů, Zapuštěné kulaté ohřívače studen s nekonečným ovládáním spínačů, kulaté ohřívače studen s nekonečným ovládáním spínačů, ohřívače studen s nekonečným ovládáním spínačů, Nekonečné ovládání spínačů, ovládání spínačů, ovládání

Reference

• Uživatelská příručka