Návod k obsluze
Vyhřívané vitríny

Děkujeme vám za zakoupení tohoto zařízení Vollrath. Před uvedením zařízení do provozu si přečtěte a seznamte se s následujícími provozními a bezpečnostními pokyny. USCHOVEJTE TYTO POKYNY PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ. Uschovejte původní krabici a obal. V případě potřeby opravy použijte tento obal k odeslání zařízení.

BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Abyste zajistili bezpečný provoz, přečtěte si následující prohlášení a pochopte jejich význam. Tato příručka obsahuje bezpečnostní opatření, která jsou vysvětlena níže. Prosím, čtěte pozorně.
VAROVÁNÍ
Varování se používá k označení přítomnosti nebezpečí, které může nebo může způsobit vážné zranění nebo smrt.
POZOR
Upozornění se používá k označení přítomnosti nebezpečí, které způsobí nebo může způsobit menší nebo větší zranění osob, pokud je toto upozornění ignorováno.
OZNÁMENÍ: Upozornění se používá k zaznamenání informací, které jsou důležité, ale nesouvisejí s nebezpečím.
Abyste snížili riziko zranění nebo poškození zařízení:

• Používejte pouze uzemněné elektrické zásuvky odpovídající jmenovitému objemu na typovém štítkutage.
• Nechte zařízení nainstalovat kvalifikovanou osobou v souladu s místními předpisy a nařízeními.
• Zařízení používejte v ploché, vodorovné poloze.
• S tímto zařízením nepoužívejte prodlužovací kabel. Nezapojujte toto zařízení do prodlužovacího kabelu nebo vícezásuvkového napájecího kabelu.
• Před čištěním nebo přemístěním zařízení odpojte a vypněte.
• Nestříkejte ovládací prvky nebo vně zařízení kapalinami nebo čisticími prostředky.
• Zařízení nečistěte ocelovou vlnou.
• Udržujte zařízení a napájecí kabel mimo dosah otevřeného ohně, elektrických hořáků nebo nadměrného tepla.
• Nepracujte bez dozoru.
• Neprovozujte zařízení ve veřejných prostorách a/nebo v blízkosti dětí.
• Neuvádějte do provozu, pokud je zařízení poškozeno nebo jakýmkoli způsobem nefunguje správně.

Položka č.	Model Žádný.	Popis		Voltů	Amps	Watts	Hz	Zástrčka
40845	HDE7136	záskok	36”	120	5.6	670	60	5-15P
40846	HDE7148		48”		5.9	710
40847	HDE7160		60”		6.3	750
4084505	HDE1136		36”	220-240	4.7	752	50/60	Spojené království/ Schuko/ Čína*
4084605	HDE1148		48”		4.9	792
4084705	HDE1160		60”		5.2	832
40855	HDE8136	Pracovní deska zakřivená	36”	120	5.6	670	60	5-15P
40856	HDE8148		48”		5.9	710
40857	HDE8160		60”		6.3	750
4085505	HDE1236		36”	220-240	4.7	752	50/60	Spojené království/ Schuko/ Čína*
4085605	HDE1248		48”		4.9	792
4085705	HDE1260		60”		5.2	832
40865	HDE8236	Deska Cubed	36”	120	6.1	730	60	5-15P
40866	HDE8248		48”		6.6	790
40867	HDE8260		60”		7.1	850
4086505	HDE1336		36”	220-240	5.0	810	50/60	Spojené království/ Schuko/ Čína*
4086605	HDE1348		48”		5.4	870
4086705	HDE1360		60”		5.8	930
40883	HDE8336	Samoobslužná pracovní deska zakřivená	36”	120	5.6	670	60	5-15P
40884	HDE8348		48”		5.9	710
40885	HDE8360		60”		6.3	750
4088305	HDE1436		36”	220-240	3.4	770	50/60	Spojené království/ Schuko/ Čína*
4088405	HDE1448		48”		3.5	810
4088505	HDE1460		60”		3.7	850
40890	HDE8436	Samoobslužná pracovní deska Cubed	36”	120	6.1	730	60	5-15P
40891	HDE8448		48”		6.6	790
40892	HDE8460		60”		7.1	850
4089005	HDE1536		36”	220-240	3.6	830	50/60	Spojené království/ Schuko/ Čína*
4089105	HDE1548		48”		3.9	890
4089205	HDE1560		60”		4.1	950

Zaregistrujte svůj produkt na Vollrath.com

FUNKCE A ÚČEL

Toto zařízení je navrženo pro osvětlené vystavení potravinářských produktů při teplotách mezi 104 °F (40 °C) a 158 °F (70 °C). Toto zařízení je určeno a navrženo tak, aby udržovalo jídlo při správné teplotě podávání. když je vystaven k prodeji. Jídlo musí být připraveno a umístěno ve vitrínách při správné teplotě podávání. Vyhřívané vitríny nejsou určeny ani určeny k vaření syrových jídel nebo k ohřívání připravených jídel. Není určen pro domácí, průmyslové nebo laboratorní použití.

VYBALTE ZAŘÍZENÍ

Pokud již není potřeba, zlikvidujte všechny obaly a materiály způsobem šetrným k životnímu prostředí.

1. Odstraňte ze zařízení veškerý balicí materiál a pásku a také veškeré ochranné plasty.
2. Odstraňte šrouby, které připevňují zařízení k paletě.
3. Očistěte veškeré zbytky lepidla, které zbyly z plastu nebo pásky.
4. Po dokončení instalace mohou být tenké odvzdušňovací dráty na horní straně bočních skleněných panelů oříznuty a uzavřeny zvlněním.

INSTALACE MODELU STROJE

Požadavky na povolení
Skříně na pracovní desku vyžadují minimálně 4” (10.2 cm) mezi zařízením a okolními stěnami. Obvodové stěny musí být vyrobeny z nehořlavých materiálů.

1. Umístěte zařízení na rovný stabilní povrch.
2. Zapojte zařízení do řádně uzemněného elektrického zdroje, který odpovídá jmenovité hodnotě na typovém štítku. Při nesprávném napájení zařízení může dojít k poškození zařízení.
   OZNÁMENÍ: Pomocí objtage jiný než typový štítek jmenovitý objtage způsobí poškození jednotky. Nesprávné svtage, úprava napájecího kabelu nebo elektrických součástí může poškodit jednotku a bude mít za následek ztrátu záruky.
3. Po dokončení instalace mohou být tenké odvzdušňovací dráty na horní straně bočních skleněných panelů oříznuty a uzavřeny zvlněním.

INSTALACE DROP-IN MODELU

Požadavky na povolení
Pouzdra pro vkládání vyžadují minimálně 4” (10.2 cm) nehořlavé pracovní desky pro podepření jednotky a minimálně 6” (15.2 cm) volného prostoru na všech stranách vhazování pro správnou cirkulaci vzduchu.

1. Pro montážní povrch zvolte rovnou, rovnou pracovní desku.
2. Změřte plochu pro výřez. Viz obrázek níže.
   

   Vitrína	A	B	C (minimálně Podpora pracovní desky)
   36″	34″ (86.3 cm)	19″ (48.6 cm)	4″ (10 cm)
   48″	45″ (114.3 cm)
   60″	58″ (147.3 cm)

3. Utěsněte základnu zařízení k pracovní desce potravinářským silikonovým těsněním.
4. Zapojte zařízení do řádně uzemněné elektrické sítě, která odpovídá jmenovité hodnotě na typovém štítku.
   OZNÁMENÍ: Pomocí objtage jiný než typový štítek jmenovitý objtage způsobí poškození jednotky. Nesprávné svtage, úprava napájecího kabelu nebo elektrických součástí může poškodit jednotku a bude mít za následek ztrátu záruky.
5. Po dokončení instalace mohou být tenké odvzdušňovací dráty na horní straně bočních skleněných panelů oříznuty a zalisovány.

VLASTNOSTI A OVLÁDÁNÍ

Hlavní vypínač. Osvětlený spínač zapíná nebo vypíná napájení zařízení.
B vypínač světla. Zapíná nebo vypíná světla.
C Multifunkční tlačítko. V závislosti na režimu toto tlačítko zapíná nebo vypíná napájení regulátoru nebo zvyšuje teplotu.
D Tlačítko dolů. Toto tlačítko snižuje teplotu.
E Tlačítko nastavení. Zapíná nebo vypíná režim nastavení teploty.
F Zobrazení čísel. Zobrazuje aktuální teplotu nebo teplotu, která se programuje.

OPERACE

POZOR
Hořet nebezpečí
Během ohřevu nebo provozu zařízení se nedotýkejte horkých potravin, tekutin nebo topných povrchů.
Horké povrchy a potraviny mohou popálit pokožku. Před manipulací nechte horké povrchy vychladnout. Nenechávejte upustit ani nelijte vodu na varný povrch, protože by mohla vystříknout nebo vystříknout.
VAROVÁNÍ
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem
Zabraňte vniknutí vody a jiných kapalin do vnitřku zařízení. Kapalina uvnitř zařízení by mohla způsobit úraz elektrickým proudem.
Nestříkejte jednotku nebo ovládací prvky vodou nebo čisticími prostředky.
Kapalina by se mohla dostat do kontaktu s elektrickými součástmi a způsobit zkrat nebo úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte jednotku, pokud je napájecí kabel poškozen nebo byl upraven.
OZNÁMENÍ: Před použitím toto zařízení vyčistěte, jak je popsáno v části ČIŠTĚNÍ tohoto dokumentu.
OZNÁMENÍ: Před vložením potravin do vitríny nechte vitrínu přibližně 30 minut předehřát.
OZNÁMENÍ: Jídlo musí být připraveno a umístěno ve vitrínách při správné teplotě podávání. Pravidelně kontrolujte teplotu jídla.
OZNÁMENÍ: Pečlivě sledujte teplotu potravin kvůli bezpečnosti potravin. Veřejná zdravotnická služba Spojených států amerických doporučuje uchovávat horké jídlo při teplotě minimálně 140 ºC, aby se zabránilo růstu bakterií.
Nosnost spodní police
Hmotnost musí být rovnoměrně rozložena na spodní polici.

36″ modely	48″ modely	60″ modely
40 lbs. (18.1 kg)	48 liber. (21.7 kg)	55 liber. (24.9 kg)

Použití připraveného, ​​teplého jídla

1. Přepněte hlavní vypínač do polohy ON.
2. V případě potřeby přepněte spínač světel do polohy zapnuto.

Zapněte ovladač
Stiskněte multifunkční tlačítko na tři sekundy. Když se na displeji zobrazuje teplota, regulátor je v režimu ON a bude topit.
Nastavte teplotu

1. Stiskněte a podržte tlačítko nastavení po dobu dvou sekund. Ovladač je nyní zapnutý. Na displeji bliká nastavená teplota.
2. Chcete-li upravit teplotu, stiskněte multifunkční tlačítko pro zvýšení teploty nebo stiskněte tlačítko pro snížení teploty.
3. Stiskněte tlačítko nastavení. Na displeji se zobrazí aktuální teplota.
4. Jednotka bude nyní pracovat podle naprogramovaných teplot.
5. Před vložením potravin do vitríny nechte vitrínu přibližně 30 minut předehřát.

Okolní teplota, nevyhřívaný displej Použití

1. Přepněte ovladač do režimu OFF.
2. Stiskněte a podržte multifunkční tlačítko po dobu tří sekund. Když na displeji bliká „OFF“, regulátor je v režimu OFF a nebude topit. Jednotku lze použít jako ambientní displej.

ČIŠTĚNÍ

POZOR
Hořet nebezpečí
Během ohřevu nebo provozu zařízení se nedotýkejte horkých potravin, tekutin nebo topných povrchů.
VAROVÁNÍ
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem
Zabraňte vniknutí vody a jiných kapalin do vnitřku zařízení. Kapalina uvnitř zařízení by mohla způsobit úraz elektrickým proudem.
Nestříkejte jednotku nebo ovládací prvky vodou nebo čisticími prostředky.
Kapalina by se mohla dostat do kontaktu s elektrickými součástmi a způsobit zkrat nebo úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte jednotku, pokud je napájecí kabel poškozen nebo byl upraven.
Chcete -li zachovat vzhled a prodloužit životnost, čistěte zařízení denně.

1. Odpojte zařízení.
2. Před čištěním nechte zařízení zcela vychladnout.
3. Použijte reklamuamp hadřík nebo houba namočená v mýdlové vodě k čištění zařízení; důkladně opláchněte a osušte.
4. K čištění skleněných součástí jednotky lze použít vysoce kvalitní netoxický čistič skla.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

Problém	Může být způsobeno	Postup
Zařízení není napájeno.	Vadný vývod.	Nechte zásuvku vyměnit kvalifikovanou osobou.
	Vypnul se jistič.
Zařízení netopí.	Vadné topné těleso.	Nechte zařízení opravit kvalifikovanou osobou.
	Vadný cirkulační ventilátor.
	Vadný ovladač.
	Vadná teplotní bezpečnostní pojistka.
Funkce hlavního vypínače a světel, ovladač nefunguje.	Vadný ovladač.	Nechte zařízení opravit kvalifikovanou osobou.

SERVIS A OPRAVY

Opravitelné díly jsou k dispozici na Vollrath.com.
Abyste předešli vážnému zranění nebo poškození, nikdy se nepokoušejte sami opravit jednotku nebo vyměnit poškozený napájecí kabel. Neposílejte jednotky přímo společnosti The Vollrath Company LLC. Pokyny vám sdělí technické služby Vollrath.
Při kontaktování technických služeb společnosti Vollrath si připravte číslo položky, číslo modelu (pokud existuje), sériové číslo a doklad o koupi s uvedením data zakoupení jednotky.
PROHLÁŠENÍ O ZÁRUCE PRO VOLLRATH CO. LLC
Tato záruka se nevztahuje na produkty zakoupené pro osobní, rodinné nebo domácí použití a společnost Vollrath Company LLC nenabízí kupujícím písemnou záruku pro takové použití.
Společnost Vollrath Company LLC poskytuje záruku na produkty, které vyrábí nebo distribuuje, na vady materiálu a zpracování, jak je konkrétně popsáno v našem úplném prohlášení o záruce. Ve všech případech záruka běží od data původního data nákupu koncového uživatele uvedeného na účtence. Na jakékoli škody způsobené nesprávným použitím, zneužitím, úpravami nebo poškozením vyplývajícím z nesprávného balení během zpětné zásilky na záruční opravu se záruka nevztahuje.
Úplné informace o záruce, registraci produktu a oznámení nového produktu naleznete na adrese www.vollrath.com.
Sídlo společnosti Vollrath Company, LLC
1236 North 18th Street
Sheboygan, Wisconsin
53081-3201 USA
Hlavní tel: 800-624-2051 or 920-457-4851
Hlavní fax: 800-752-5620 or 920-459-6573
Zákaznický servis v Kanadě: 800-695-8560
Technické služby: techservicereps@vollrathco.com
www.vollrath.com
Vollrath Europe BV
Beneluxbaan 7
5121 AD RIJEN
Nizozemsko
+31161870005 XNUMX XNUMX XNUMX
Vollrath v Číně
Vollrath Shanghai Trading Limited
23A, Time Square Plaza | 500
Cesta Zhang Yang
Pudong, Šanghaj 200122
Tel: 86-21-50589580
Vollrath de Mexico S. de RL de CV
Periferico Sur č. 7980 Edificio 4-E
Plukovník Santa Maria Tequepexpan
45600Tlaquepaque, Jalisco | Mexiko
Tel: (52) 333-133-6767
Tel: (52) 333-133-6769
Fax: (52) 333-133-6768
© 2016 The Vollrath Company LLC
Díl č. 2350050-1 ml 5

Dokumenty / zdroje

Vyhřívané vitríny VOLLRATH 40867 [pdfNávod k obsluze 40845, 40846, 40847, 40855, 40856, 40857, 40865, 40866, 40867, 40867 vyhřívané vitríny, 40867, vyhřívané vitríny, vitríny

Reference

• Uživatelská příručka