1. Úvod
This manual provides detailed instructions for the safe and efficient operation of your Nuwave Bravo XL Pro Air Fryer Toaster Oven with Grill Combo. Please read all instructions carefully before first use and retain for future reference.
The Nuwave Bravo XL Pro is a versatile 30-quart appliance designed to handle a wide range of cooking tasks, including air frying, toasting, grilling, baking, roasting, slow cooking, and dehydrating. It features an Ultra-Fast Convection System for efficient and even cooking, a smart digital thermometer for precise temperature control, and a durable stainless steel construction.
2. Důležité bezpečnostní informace
Při používání elektrických spotřebičů vždy dodržujte základní bezpečnostní opatření, abyste snížili riziko požáru, úrazu elektrickým proudem a zranění osob.
- Přečtěte si všechny pokyny.
- Nedotýkejte se horkých povrchů. Použijte rukojeti nebo knoflíky.
- Abyste zabránili úrazu elektrickým proudem, neponořujte kabel, zástrčky nebo zařízení do vody nebo jiné kapaliny.
- Když je jakýkoli spotřebič používán dětmi nebo v jejich blízkosti, je nutný pečlivý dohled.
- Vytáhněte zástrčku ze zásuvky, když ji nepoužíváte a před čištěním. Před nasazením nebo sejmutím dílů nechte vychladnout.
- Neprovozujte žádný spotřebič s poškozenou šňůrou nebo zástrčkou nebo poté, co spotřebič nefunguje správně nebo byl jakýmkoliv způsobem poškozen.
- Použití příslušenství, které není doporučeno výrobcem spotřebiče, může způsobit zranění.
- Nepoužívejte venku.
- Nenechávejte kabel viset přes okraj stolu nebo pultu ani se dotýkat horkých povrchů.
- Neumisťujte na horký plynový nebo elektrický hořák nebo do jeho blízkosti nebo do vyhřáté trouby.
- Při přemisťování spotřebiče obsahujícího horký olej nebo jiné horké kapaliny je třeba dbát mimořádné opatrnosti.
- Vždy nejprve zapojte zástrčku do spotřebiče a poté zapojte kabel do zásuvky. Pro odpojení vypněte jakýkoli ovládací prvek a poté vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
- Nepoužívejte spotřebič k jinému než určenému použití.
3. Konec produktuview
The Nuwave Bravo XL Pro is designed for maximum versatility and ease of use. Below are key components and features:
- Ovládací panel: Intuitive cool white display with knob and push button controls for various functions.
- Teplotní sonda: Smart digital thermometer for precise internal temperature monitoring.
- Topná tělesa: Top and bottom heating elements with adjustable power distribution (0-100%).
- Konvekční ventilátor: Upgraded Ultra-Fast Convection System with 3 selectable fan speeds for even cooking.
- Vnitřní osvětlení: Pro snadné viewpromíchávání jídla během vaření.
- Pull-Out Crumb Tray: Pro snadné čištění.
- Příslušenství: Includes heavy-duty cooking rack, ceramic grill/griddle plate, mesh rack, and smart digital thermometer. All accessories are PFAS-free and dishwasher-safe.

Obrázek 3.1: Přední strana view of the Nuwave Bravo XL Pro Air Fryer Toaster Oven, showcasinjeho elegantní design z nerezové oceli a digitální ovládací panel.

Figure 3.2: The Nuwave Bravo XL Pro displaying its 142 easy-cook presets, including options for slow cook, roast, broil, pizza, grill, toast, and air fry.
4. Nastavení před prvním použitím
Before using your Nuwave Bravo XL Pro for the first time, follow these steps:
- Rozbalit: Carefully remove all items from the box. Discard all packaging materials and stickers.
- Čisté příslušenství: Wash all accessories (cooking rack, grill/griddle plate, mesh rack) in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. The crumb tray is also removable for cleaning.
- Pozice spotřebiče: Ensure the Bravo XL Pro is placed on a stable, level, and heat-resistant surface. Allow adequate clearance around the appliance for proper ventilation.
- Insert Racks: Place cooking racks in desired positions (2, 3, or 4). Position the baking pan with broiler rack and fry basket as needed for your cooking.
- Počáteční vyhoření: It is recommended to run the oven empty for about 15-20 minutes at 400°F (204°C) to burn off any manufacturing oils. Some smoke or odor may be present during this initial use; this is normal. Ensure the area is well-ventilated.
Video 4.1: This video provides a comprehensive guide on how to set up and prepare your Nuwave Bravo XL Pro for its first use, including unpacking, cleaning accessories, and initial placement.
Video 4.2: This video demonstrates the unboxing and initial setup process for the Nuwave Bravo XL Pro, highlighting the removal of packaging and preparation of accessories.
5. Návod k obsluze
The Nuwave Bravo XL Pro offers a variety of cooking functions and customizable settings.
5.1 Zapnutí a základní nastavení
- Zapnout: Stiskněte tlačítko ON/OFF button located on the control panel. The LED display will illuminate, showing a default cooking temperature (e.g., 350°F) and time (e.g., 15 minutes).
- Upravit nastavení: The large dial (Start/Pause button) can be turned to adjust various settings, including temperature and time.
- To adjust temperature, press the TEPL button, then turn the dial to set the desired temperature between 50°F and 500°F.
- To adjust time, press the ČAS button, then turn the dial to set the desired cooking duration.
- Začněte vařit: Once settings are adjusted, press the START/PAUZA tlačítko pro zahájení vaření.
- Pozastavit/Pokračovat: To pause cooking at any point, press the START/PAUZA tlačítko. Stiskněte jej znovu pro obnovení.
Video 5.1: Toto video poskytuje obecný přehledview of the Nuwave Bravo XL Pro's versatile smart oven functions and basic operation.
5.2 Používání přednastavených funkcí
The Bravo XL Pro offers 12 preset cooking functions and 100 pre-programmed recipes for effortless cooking.
- Přístupová nabídka: Stiskněte tlačítko MENU button to cycle through the 12 preset functions (Toast, Broil, Bake, Roast, Grill, Pizza, Proof, Air Fry, Reheat, Cookie, Slow Cook, Dehydrate). Turn the dial to select the desired function.
- Rack Level Recommendation: Each menu function displays a recommended rack position on the LED display for optimal results.
- Access 100 Presets: Stiskněte tlačítko PRESET button. Turn the dial to select from 100 pre-programmed recipes.
- Adjust Presets: You can adjust the temperature and time of any preset by pressing TEPL or ČAS and turning the dial.

Figure 5.2.1: The Nuwave Bravo XL Pro displaying its 142 easy-cook presets, including options for slow cook, roast, broil, pizza, grill, toast, and air fry.
5.3 Předehřívání
For best results, preheating is recommended for many recipes.
- Nastavení teploty/času: First, set your desired cooking temperature and time using the TEPL a ČAS buttons and the dial.
- Start Preheat: Stiskněte tlačítko PŘEDEHŘÁTÍ tlačítko a poté stiskněte START/PAUZA. The display will show "PREHEATING" and the oven will begin to heat up.
- Přidat jídlo: Once the oven reaches the set temperature, it will beep and display "READY" with a 10-second countdown. Add your food to the oven within this 10-second window. Cooking will automatically begin after the countdown.
5.4 Použití teplotní sondy
The smart digital thermometer ensures your food is cooked to perfection.
- Vložte sondu: Plug the probe into the SONDA jack on the control panel. Insert the other end of the probe into the thickest part of the food, avoiding bones.
- Nastavení cílové teploty: The display will show "PROBE" along with the current internal temperature of the food and a default target temperature (e.g., 165°F). Turn the dial to set your desired target temperature (between 50°F and 212°F).
- Začněte vařit: Stiskněte START/PAUZA to begin cooking. The oven will automatically stop cooking once the target temperature is reached.
- Upozornění: The Bravo XL Pro will emit three double beeps when the food's temperature is within 10 degrees of the target temperature.
5.5 Sear Function
The sear function allows you to sear foods at high heat for a perfect crust.
- Activate Sear: Stiskněte tlačítko SPÁLIT button. The default setting is 500°F for 5 minutes. The maximum sear time is 30 minutes.
- Upravit nastavení: Upravte teplotu a čas dle potřeby pomocí TEPL a ČAS buttons and the dial.
- Start Sear: Stiskněte START/PAUZA to begin searing. "SEAR" will scroll on the display.

Figure 5.5.1: The Nuwave Bravo XL Pro demonstrating its grilling capability, replicating char-grilled flavor and diamond-shaped marks on food.
5.6 Warm Function
Keep your food warm after cooking.
- Activate Warm: Stiskněte tlačítko TEPLÝ button. The default warm temperature is 140°F, adjustable up to 200°F. The default warm time is 1 hour, adjustable up to 3 hours.
- Upravit nastavení: Upravte teplotu a čas dle potřeby pomocí TEPL a ČAS buttons and the dial.
- Start Warm: Stiskněte START/PAUZA to begin warming. "WARM" will scroll on the display.
- Immediate Warm: Případně stiskněte a podržte tlačítko TEPLÝ button for immediate warming at default settings.
5.7 Top and Bottom Heat Distribution
Customize heating for different cooking needs.
- Výchozí nastavení: By default, the Bravo XL Pro cooks with heaters in the top and bottom at 50% power each.
- Upravit distribuci: Stiskněte tlačítko NAHORU/SPODNÍ button. "TOP" and "BTM" will be shown on the display with 50% under each. Turn the dial to adjust the heating percentage. The total heat distribution will always equal 100%.
- Začněte vařit: Stiskněte START/PAUZA to begin cooking with the new heat distribution.

Figure 5.7.1: The Nuwave Bravo XL Pro showing the adjustable ratio of top and bottom heaters, allowing for customized cooking, such as achieving a crispy pizza crust.
5.8 Ovládání rychlosti ventilátoru
Control the convection fan speed for various cooking methods.
- Výchozí nastavení: By default, the fan operates at speed level 3 (highest setting).
- Upravit rychlost: Stiskněte tlačítko FAN button to cycle through speed levels: 3 (high), 2 (medium), 1 (low), and 0 (off).
- Začněte vařit: Stiskněte START/PAUZA to begin cooking with the selected fan speed.
Video 5.8.1: This video highlights the powerful fan of the Bravo XL Pro, demonstrating how its increased speed contributes to crispier results.

Figure 5.8.2: The Nuwave Bravo XL Pro's Ultra-Fast Convection System ensures even cooking across multiple racks, minimizing temperature variations.
5.9 Další funkce
- Vnitřní světlo: Stiskněte tlačítko SVĚTLO button to turn the internal light on or off.
- Zamknout klávesnici: To prevent accidental button presses, press the SVĚTLO a FAN buttons together. "LOCK" will appear on the display. To unlock, press SVĚTLO a FAN simultaneously again, or press ON/OFF.
- Mute/Unmute Beeps: To mute the appliance beeps, press and hold the NAHORU/SPODNÍ button until you hear two beeps. Repeat to unmute.
- Celsius vs. Fahrenheit: To switch the temperature display between Celsius and Fahrenheit, press and hold the TEPL button for 4 seconds until you hear two beeps. Repeat to switch back.
- Hours, Minutes & Seconds Display: By default, the cooking time is displayed in hours and minutes. To show minutes and seconds, press and hold the ČAS button for 4 seconds until you hear two beeps. Repeat to switch back.
- Změna výchozího nastavení: To change the default cooking temperature and time, set the new temperature and time, then press and hold the START/PAUZA button until you hear two beeps. The Bravo will now default to these new settings.
6. Čištění a údržba
Regular cleaning ensures optimal performance and longevity of your Nuwave Bravo XL Pro.
- Vždy odpojte ze zásuvky: Před čištěním vždy odpojte spotřebič ze zásuvky a nechte jej zcela vychladnout.
- Příslušenství: All accessories (cooking rack, grill/griddle plate, mesh rack, crumb tray) are PFAS-free and dishwasher-safe. For stubborn residue, soak in warm, soapy water before cleaning.
- Interiér: Otřete interiér reklamouamp cloth and mild detergent. Avoid abrasive cleaners or scouring pads that could damage the non-stick coating or stainless steel.
- Vnější: Vnější povrch otřete měkkým, damp cloth. For brushed stainless steel, wipe in the direction of the grain to prevent streaks.
- Zásobník na drobky: The pull-out crumb tray should be emptied and cleaned regularly to prevent grease buildup and potential fire hazards.
- Skladování: Před uskladněním se ujistěte, že je spotřebič čistý a suchý. Skladujte na chladném a suchém místě.

Figure 6.1: The Nuwave Bravo XL Pro features dishwasher-safe accessories and a pull-out crumb tray for easy cleaning.
7. Řešení problémů
If you encounter issues with your Nuwave Bravo XL Pro, consult the table below for common problems and solutions.
| Problém | Možná příčina | Řešení |
|---|---|---|
| Zařízení se nezapne. | Není zapojeno do zásuvky; výpadek napájenítage; control panel locked. | Ensure appliance is securely plugged into a working outlet. Check household circuit breaker. Unlock control panel by pressing LIGHT and FAN simultaneously. |
| Jídlo se nevaří rovnoměrně. | Incorrect rack position; uneven food distribution; fan speed too low. | Refer to recommended rack levels for selected function. Arrange food in a single layer. Increase fan speed if appropriate for the recipe. |
| Nadměrné kouření během vaření. | Grease buildup; high-fat food; food too close to heating elements. | Clean crumb tray and interior thoroughly. Use a baking pan under the mesh rack for high-fat foods. Adjust rack position if food is too close to heating elements. |
| Teplotní sonda neudává správně. | Probe not fully inserted; touching bone/fat; probe damaged. | Ensure probe is fully inserted into the thickest part of the meat, avoiding bones or excessive fat. If problem persists, contact customer support. |
| Tlačítka nereagují. | Ovládací panel uzamčen. | Unlock control panel by pressing LIGHT and FAN simultaneously. |
8. Specifikace
- Model: 20856
- Značka: Nuwave
- Barva: Kartáčovaná nerezová ocel
- Rozměry produktu: 17"H x 20.1"Š x 11.1"V
- Kapacita: 30 litrů (30QT)
- Zdroj napájení: Electric, 1800W
- Rozsah teplot: 50-500°F (adjustable)
- Typ ovládání: Knob and Push Button
- Styl dveří: Dropdown Door, Tempered Glass
- Zahrnuté komponenty: 1 x Multifunctional Air Fryer Grill Oven, 1 x Temperature Probe, 1 x Pull-Out Crumb Tray, 1 x Heavy-Duty Cooking Rack, 1 x Ceramic Grill/Griddle, 1 x Mesh Rack, 1 x Light Bulb, 1 x Light Bulb Cover, 1 x Instruction Manual, 1 x Quick Start Guide, 1 x Recipe Book.
- Materiál: Food-grade Stainless Steel, PFAS-Free Accessories
- Hmotnost položky: 24.7 libry
- UPC: 652185902015
- Rok výroby: 2024
- Země původu: Čína
9. Záruka a podpora
For warranty information, product registration, or customer support, please refer to the official Nuwave website or the contact information provided in the included Owner's Manual. Nuwave is committed to providing quality products and customer satisfaction.
Online zdroje:
- Oficiální uživatelská příručka (PDF): https://manuals.plus/m/0ff256f97014eb7ef415a16cbb567c54ca7c78f5b470aeff4a79cd0a75771974
- Nuwave Store: https://www.amazon.com/stores/NuWave/page/07BE1310-AB9A-4697-959C-8552BB40E93D





