Návod k obsluze pece na pizzu Unold Don Luigi (model 68815)

1. Úvod

Thank you for choosing the Unold Pizza Oven Don Luigi (Model 68815). This appliance is designed to bring the authentic taste of freshly baked pizza to your home. With its high temperature capabilities and included accessories, you can achieve professional results quickly and efficiently. Please read this manual thoroughly before first use to ensure safe operation and optimal performance.

Obrázek 1.1: Přední strana view of the Unold Pizza Oven Don Luigi.

2. Důležité bezpečnostní pokyny

• Před použitím spotřebiče si přečtěte všechny pokyny.
• Nedotýkejte se horkých povrchů. Použijte rukojeti nebo knoflíky.
• Abyste se chránili před úrazem elektrickým proudem, neponořujte kabel, zástrčky ani spotřebič do vody ani jiné kapaliny.
• Když je jakýkoli spotřebič používán dětmi nebo v jejich blízkosti, je nutný pečlivý dohled.
• Vytáhněte zástrčku ze zásuvky, když ji nepoužíváte a před čištěním. Před nasazením nebo sejmutím dílů nechte vychladnout.
• Neprovozujte žádný spotřebič s poškozenou šňůrou nebo zástrčkou nebo poté, co spotřebič nefunguje správně nebo byl jakýmkoliv způsobem poškozen.
• Použití příslušenství, které není doporučeno výrobcem spotřebiče, může způsobit zranění.
• Nepoužívejte venku.
• Nenechávejte kabel viset přes okraj stolu nebo pultu ani se dotýkat horkých povrchů.
• Neumisťujte na horký plynový nebo elektrický hořák nebo do jeho blízkosti nebo do vyhřáté trouby.
• Při přemisťování spotřebiče obsahujícího horký olej nebo jiné horké kapaliny je třeba dbát mimořádné opatrnosti.
• Vždy nejprve zapojte zástrčku do spotřebiče a poté zapojte kabel do zásuvky. Pro odpojení vypněte jakýkoli ovládací prvek a poté vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
• Nepoužívejte spotřebič k jinému než určenému použití.
• Ensure adequate ventilation around the oven during operation. The exterior of the oven can become very hot.

3. Obsah balení

Carefully unpack your Unold Pizza Oven Don Luigi and check that all items are present and undamaged. The package should contain:

• Unold Pizza Oven Don Luigi (Model 68815)
• Kůra pizzy
• Pizza Stone (Cordierite)
• Pizza Mold
• Professional Pizza Cutter
• Kniha receptů

Image 3.1: The Unold Pizza Oven Don Luigi with its accompanying accessories, including a pizza peel, pizza cutter, and pizza mold.

Obrázek 3.2: Podrobný view of the pizza peel, pizza mold, and professional pizza cutter.

4. Nastavení a první použití

4.1 Umístění

Place the pizza oven on a stable, heat-resistant surface. Ensure there is sufficient clearance (at least 10 cm or 4 inches) on all sides and above the oven for proper ventilation, as the exterior can become very hot during operation. Do not place the oven near flammable materials.

4.2 Počáteční čištění

Před prvním použitím otřete vnější povrch troubyamp cloth. The pizza stone should be wiped clean with a dry cloth. Do not wash the pizza stone with soap or immerse it in water, as it is porous and can absorb liquids.

4.3 Pre-heating the Oven

Insert the pizza stone into the oven. Plug the oven into a grounded electrical outlet. Turn on the oven and select your desired cooking program or set the temperature to 400°C. Allow the oven to pre-heat for at least 10-15 minutes to ensure the pizza stone reaches the optimal temperature for cooking. The oven features a dropdown door for easy access.

Image 4.1: The pizza oven with its dropdown door open, revealing the cordierite pizza stone.

5. Návod k obsluze

5.1 Ovládací panel

The Unold Pizza Oven Don Luigi features a touch control panel with an auto-cook menu for various pizza types. Refer to the included recipe book for detailed instructions on using the preset programs (e.g., Neapolitan, Thin & Crispy, Pan Pizza, New York, Frozen) and manual temperature/time settings.

Obrázek 5.1: Detailní view of the touch control panel and display on the Unold Pizza Oven.

5.2 Cooking a Pizza

1. Ensure the oven and pizza stone are fully pre-heated to the desired temperature (e.g., 400°C for Neapolitan style).
2. Prepare your pizza on a lightly floured pizza peel.
3. Carefully slide the pizza from the peel onto the hot pizza stone inside the oven. Use the dropdown door for easy access.
4. Close the oven door. Cooking times can be as short as 2 minutes for thin crust pizzas. Monitor the pizza through the viewing okno.
5. Once cooked to your preference, use the pizza peel to carefully remove the pizza from the oven.
6. Use the professional pizza cutter to slice and serve.

Image 5.2: A pizza cooking inside the Unold Pizza Oven, showcasing the interior illumination.

Image 5.3: The Unold Pizza Oven in a kitchen setting, with two finished pizzas ready for serving.

6. Čištění a údržba

Před čištěním vždy odpojte troubu od elektrické zásuvky a nechte ji zcela vychladnout.

6.1 Cleaning the Pizza Stone

The cordierite pizza stone should be cleaned with water only. Do not use soap or detergents, as these can be absorbed by the porous stone and affect the taste of future pizzas. Scrape off any baked-on food residue with a spatula or stiff brush. For stubborn stains, a damp cloth can be used. Allow the stone to air dry completely before storing or reusing.

6.2 Cleaning the Oven Interior and Exterior

Otřete vnitřní a vnější povrch trouby reklamouamp cloth. For more stubborn grease or food splatters, a mild, non-abrasive cleaner can be used on the metal surfaces, ensuring no liquid enters the electrical components. Dry thoroughly with a soft cloth.

6.3 Příslušenství pro čištění

The pizza peel, pizza mold, and professional pizza cutter can be washed with warm soapy water and dried thoroughly.

7. Řešení problémů

• Trouba se nezapne: Ensure the power cord is securely plugged into a functional electrical outlet. Check your household circuit breaker.
• Trouba se nehřeje správně: Verify that the temperature setting is correct and that the oven has had sufficient time to pre-heat.
• Pizza sticking to peel: Ensure the pizza peel is adequately floured before placing the pizza dough on it. Work quickly when transferring the pizza to the hot stone.
• Nerovnoměrné vaření: Ensure the pizza stone is properly centered and fully pre-heated.

If you experience issues not covered here, please contact Unold customer support.

8. Technické specifikace

9. Záruka a podpora

Unold provides a 1-year availability duration for EU spare parts. For detailed warranty information specific to your region and for customer support, please refer to the warranty card included with your product or visit the official Unold webNepokoušejte se spotřebič opravovat sami.