Návod k obsluze sous vide vařiče SILVERCREST SVSV 550

1. Úvod do vaření metodou sous vide

Sous Vide vařič SILVERCREST SVSV 550 umožňuje přesné vaření při nízkých teplotách, což je metoda, při které jsou potraviny vakuově uzavřeny v plastovém sáčku a vařeny ve vodní lázni s řízenou teplotou. Tato technika zajišťuje rovnoměrné vaření, zachovává živiny a zvýrazňuje chuť tím, že zabraňuje ztrátě vlhkosti. SVSV 550 je určen pro vaření masa, ryb a zeleniny při teplotách mezi 40 °C a 99 °C.

2. Bezpečnostní pokyny

• Před použitím si přečtěte všechny pokyny a uschovejte je pro budoucí použití.
• Spotřebič vždy umístěte na stabilní, tepelně odolný a suchý povrch.
• Neponořujte hlavní jednotku do vody ani jiných kapalin. Čistěte ji pouzeamp tkanina.
• Ujistěte se, že napájecí kabel není poškozený a nepřichází do kontaktu s horkými povrchy.
• Uchovávejte mimo dosah dětí. Tento spotřebič není určen k používání osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi, pokud nejsou pod dohledem.
• Před čištěním nebo pokud spotřebič nepoužíváte, vždy jej odpojte od elektrické zásuvky.
• Nepoužívejte spotřebič, pokud je jakkoli poškozen. Pro opravu se obraťte na kvalifikovaný servisní personál.
• Používejte pouze originální příslušenství a náhradní díly.
• Spotřebič se během provozu zahřívá. Buďte opatrní, abyste se nepopálili.

3. Komponenty produktu

Sous Vide vařič SILVERCREST SVSV 550 se skládá z následujících hlavních komponent:

• Hlavní jednotka: Pouzdro z kartáčované nerezové oceli s ovládacím panelem a LED displejem.
• Víčko: Odnímatelné víko pro zakrytí vodní lázně.
• Vnitřní hrnec: Odnímatelná hliníková nádoba s nepřilnavým povrchem pro uchovávání vody a jídla.
• Stojany: Dva odnímatelné rošty pro uspořádání sáčků s potravinami ve vodní lázni.
• Napájecí kabel: Odnímatelný napájecí kabel.
• Protiskluzové nožičky: Čtyři nožičky na základně pro stabilitu.

Obrázek 1: Sous Vide vařič SILVERCREST SVSV 550 s otevřeným víkem, odhalujícím vyjímatelnou vnitřní nádobu a přiložené rošty pro uspořádání potravinových sáčků.

4. Nastavení

1. Rozbalit: Opatrně odstraňte veškerý obalový materiál a ujistěte se, že jsou přítomny všechny součásti.
2. Umístění: Umístěte sous vide vařič na rovný, stabilní a žáruvzdorný povrch, dále od stěn nebo jiných spotřebičů, aby bylo zajištěno správné větrání.
3. Čistý: Před prvním použitím omyjte vyjímatelný vnitřní hrnec a rošty teplou mýdlovou vodou, poté opláchněte a důkladně osušte. Otřete vnější povrch hlavní jednotky mýdlem.amp tkanina.
4. Shromáždit: Vložte čistý vnitřní hrnec do hlavní jednotky. V případě potřeby vložte do vnitřního hrnce rošty.
5. Naplňte vodou: Naplňte vnitřní hrnec vodou. Ujistěte se, že hladina vody je mezi ryskami minimální a maximální hladiny (není to výslovně uvedeno v návodu, ale je to standard pro tato zařízení). Nepřeplňujte.
6. Připojte napájení: Zapojte odnímatelný napájecí kabel do spotřebiče a poté do vhodné uzemněné elektrické zásuvky.

5. Návod k obsluze

5.1 Příprava jídla

Pro vaření metodou sous vide musí být jídlo uzavřeno ve vakuovém sáčku. Použijte vakuovací baličku k odstranění vzduchu ze sáčku a zajištění těsného uzavření. Tím se zabrání vniknutí vody a umožní se efektivní přenos tepla.

5.2 Nastavení teploty a času

1. Zapnutí: Stiskněte tlačítko napájení (⏻) na ovládacím panelu. LED displej se rozsvítí.
2. Nastavit teplotu: Použijte tlačítka pro ovládání teploty (+/-) pro nastavení požadované teploty vaření. Teplotu lze nastavit od 40 °C do 99 °C v krocích po 1 °C.
3. Nastavit časovač: Použijte tlačítka pro ovládání časovače (+/-) pro nastavení požadované doby vaření. Časovač lze nastavit až na 24 hodin.
4. Začněte vařit: Jakmile je teplota a čas nastaven, spotřebič začne ohřívat vodu na cílovou teplotu. LED displej zobrazí aktuální teplotu vody a zbývající čas.

5.3 Proces vaření

1. Jakmile voda dosáhne nastavené teploty, opatrně vložte vakuově uzavřené sáčky s potravinami do vodní lázně. Pomocí přiložených roštů udržujte sáčky ponořené a oddělené pro rovnoměrné vaření.
2. Ujistěte se, že jsou sáčky s potravinami zcela ponořené. V případě potřeby použijte závaží (není součástí balení), aby se udržely pod vodou.
3. Zavřete víko, abyste udrželi teplotu a snížili odpařování.
4. Spotřebič bude udržovat nastavenou teplotu po dobu časovače.
5. Po uplynutí doby časovače může spotřebič pípnout nebo se přepnout do režimu udržování teploty (viz chování konkrétního modelu, pokud je k dispozici).
6. Sáčky s potravinami opatrně vyjměte z vodní lázně pomocí kleští.
7. U mnoha potravin, zejména masa, se po vaření metodou sous vide doporučuje krátké opečení na horké pánvi, aby se vytvořila kůrka a zvýraznila se chuť.

Obrázek 2: SILVERCREST SVSV 550 v provozu, demonstrující vaření vakuově balených potravin, jako jsou brambory a mrkev, ve vodní lázni spolu s hotovým pokrmem z lososa.

6. Čištění a údržba

Pravidelné čištění zajišťuje dlouhou životnost a optimální výkon vašeho sous vide vařiče.

1. Odpojit: Před čištěním vždy odpojte spotřebič ze zásuvky a nechte jej zcela vychladnout.
2. Vypustit vodu: Opatrně slijte vodu z vnitřního hrnce.
3. Čištění vnitřního hrnce a roštů: Vyjměte vnitřní hrnec a rošty. Umyjte je teplou mýdlovou vodou a měkkou houbičkou. Před opětovným sestavením nebo uložením důkladně opláchněte a zcela osušte. Nepřilnavý povrch vyžaduje šetrné čištění.
4. Čistý exteriér: Otřete kryt a ovládací panel z kartáčované nerezové oceli měkkým hadříkem.amp hadříkem. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani drátěnky, protože by mohly poškodit povrch.
5. Odvápnění: Pokud používáte tvrdou vodu, mohou se hromadit minerální usazeniny. Pravidelně odvápňujte vnitřní hrnec pomocí odvápňovacího roztoku vhodného pro kuchyňské spotřebiče podle pokynů k výrobku.
6. Skladování: Čistý a suchý spotřebič skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření a vlhkosti.

7. Řešení problémů

Pokud se setkáte s problémy s přístrojem SILVERCREST SVSV 550, podívejte se na následující běžné problémy a jejich řešení:

• Spotřebič se nezapne:
  • Ujistěte se, že je napájecí kabel bezpečně zapojený jak do spotřebiče, tak do funkční elektrické zásuvky.
  • Zkontrolujte jistič nebo pojistkovou skříňku.
• Voda se neohřívá nebo je teplota nestabilní:
  • Zkontrolujte, zda je víko správně zavřené, aby se minimalizovaly tepelné ztráty.
  • Ujistěte se, že je hladina vody dostatečná.
  • Topnému tělesu může chvíli trvat, než dosáhne nastavené teploty, zejména pokud začínáte se studenou vodou.
• LED displej zobrazuje chybový kód:
  • Význam konkrétních chybových kódů naleznete v úplném návodu k obsluze produktu (pokud je k dispozici). Dočasné chyby často vyřeší odpojení a opětovné zapojení jednotky.
• Sáčky s potravinami plavou:
  • Během vakuového balení se ujistěte, že byl odstraněn veškerý vzduch.
  • Použijte přiložené mřížky nebo tepelně odolné závaží, aby sáčky zůstaly zcela ponořené.

Pokud problém přetrvává i po vyzkoušení těchto řešení, kontaktujte zákaznickou podporu.

8. Specifikace

9. Záruka a podpora

Tento sous vide vařič SILVERCREST SVSV 550 je dodáván se standardní zárukou výrobce. Konkrétní podmínky, včetně záruční doby a podrobností o krytí, naleznete v záruční kartě, která byla přiložena k nákupu.

Pro technickou pomoc, řešení problémů nad rámec tohoto manuálu nebo s dotazy na náhradní díly se prosím obraťte na zákaznickou podporu SILVERCREST. Kontaktní informace obvykle naleznete na obalu produktu, oficiálním webu SILVERCREST. webwebu nebo na vašem nákupním dokladu.