1. Úvod
This manual provides essential information for the safe and efficient use of your Franke FSM 86 H XS Smart Hydro Oven. Please read these instructions carefully before installation, operation, and maintenance. Keep this manual for future reference.
2. Bezpečnostní informace
Obecná bezpečnost
- Zajistěte, aby troubu nainstaloval kvalifikovaný technik v souladu s místními předpisy.
- Nedovolte dětem, aby si se spotřebičem hrály.
- The oven becomes hot during use. Avoid touching heating elements or interior surfaces.
- Při manipulaci s horkým nádobím nebo příslušenstvím trouby vždy používejte kuchyňské rukavice.
- K čištění skla dvířek trouby nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani ostré kovové škrabky, protože by mohly poškrábat povrch, což by mohlo vést k jeho rozbití.
Elektrická bezpečnost
- Before cleaning or maintenance, always disconnect the oven from the power supply.
- Nepoužívejte troubu, pokud je poškozený napájecí kabel nebo zástrčka.
- Ujistěte se, že elektrické napájení odpovídá hlasitostitage specified on the appliance rating plate.
3. Konec produktuview
The Franke FSM 86 H XS is a 71-liter multifunctional oven designed for versatile cooking. It features a sleek stainless steel finish and incorporates a Smart Hydro cleaning function for easy maintenance. This oven is equipped with various cooking modes and pre-set programs to assist in preparing a wide range of dishes.
4. Nastavení a instalace
Kontroly před instalací
- Unpack the oven and check for any transport damage.
- Ensure the installation area is clean, dry, and has adequate ventilation.
- Verify that the electrical supply is suitable for the oven's power requirements.
Pokyny k instalaci
The Franke FSM 86 H XS oven is designed for built-in installation. Refer to the diagram below for precise dimensions and cabinet requirements. Ensure sufficient clearance for ventilation.

Figure 1: Installation dimensions for the Franke FSM 86 H XS oven. This diagram illustrates the required cabinet opening sizes for both under-counter and tall cabinet installations, including depth, width, and height measurements in millimeters. Key dimensions include a minimum width of 560mm for the cabinet opening, and specific clearances for ventilation (e.g., 40mm at the rear).
- Rozměry skříně: The minimum width for the cabinet opening is 560 mm. Refer to the diagram for specific height and depth requirements for different installation types (e.g., under-counter or tall unit).
- Větrání: Ensure a minimum clearance of 40 mm at the rear for proper airflow.
- Zajištění trouby: Once positioned, secure the oven to the cabinet using the provided screws.
První použití
Before cooking food, heat the empty oven for approximately 30 minutes at maximum temperature to burn off any manufacturing residues. Ensure the kitchen is well-ventilated during this process.
5. Návod k obsluze
Konec ovládacího paneluview
The oven features a user-friendly control panel, typically consisting of knobs for function and temperature selection, and a digital display for time and program settings. Consult the specific markings on your appliance for detailed control identification.
Nastavení hodin
Při prvním připojení k napájení nebo po výpadku proudutage, the clock display will flash. Use the designated buttons (refer to your oven's specific controls) to set the current time. Confirm the setting to save.
Funkce vaření
Your Franke FSM 86 H XS oven offers multiple cooking functions:
- Konvenční vaření: Heat from top and bottom elements, ideal for baking and roasting.
- Vaření s ventilátorem: Rovnoměrné rozložení tepla pro vaření na více úrovních.
- Gril: Pro zhnědnutí a opékání.
- Smart Hydro Function: A specialized cleaning cycle (see Maintenance section).
To select a function, turn the function selector knob to the desired symbol. Then, set the temperature using the temperature selector knob or digital controls.
6. Údržba a čištění
Generální úklid
- Před čištěním se vždy ujistěte, že je trouba vychladlá a odpojená od elektrické sítě.
- Vyčistěte interiér reklamouamp hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům.
- The exterior can be cleaned with a soft cloth and non-abrasive cleaner. For stainless steel surfaces, use a specialized stainless steel cleaner.
Smart Hydro Cleaning Function
The Smart Hydro function uses steam to loosen food residues, making cleaning easier. To use:
- Pour approximately 200 ml of water into the designated cavity at the bottom of the oven.
- Select the Smart Hydro cleaning function (refer to your control panel for the specific symbol).
- Run the cycle as per the oven's instructions (typically a low-temperature, short duration cycle).
- Once the cycle is complete and the oven has cooled, wipe away the softened residues with a sponge or cloth.
7. Řešení problémů
Než kontaktujete zákaznický servis, zkontrolujte prosím následující běžné problémy:
| Problém | Možná příčina | Řešení |
|---|---|---|
| Trouba se nezahřívá. | Žádné napájení; nesprávná funkce/nastavení teploty. | Check power connection and circuit breaker; verify function and temperature settings. |
| Displej zobrazuje chybový kód. | Interní chyba. | Switch off the oven at the mains for a few minutes, then switch back on. If the error persists, contact customer service. |
| Jídlo se nevaří rovnoměrně. | Nesprávná poloha roštu; přetížená trouba; dvířka nejsou zcela zavřená. | Adjust rack position; avoid overcrowding; ensure oven door is properly sealed. |
8. Specifikace
- Model: FSM 86 H XS
- Značka: Franke
- Kapacita: 71 litrů
- Rozměry (produkt): 59.5 x 40 x 38.8 cm (šířka x hloubka x výška)
- Hmotnost: 30 kg
- Barva: Černý
- Způsob zahřívání: Conduction (Electric)
9. Záruka a podpora
Informace o záruce
Your Franke FSM 86 H XS oven comes with a warranty period of 2 roky pro soukromé použití a 1 year for business use, starting from the date of purchase. Please retain your proof of purchase for warranty claims. The warranty covers manufacturing defects and malfunctions under normal use conditions.
Zákaznická podpora
For technical assistance, spare parts, or warranty claims, please contact Franke customer service. Refer to the official Franke website or your purchase documentation for specific contact details in your region.
When contacting support, please have your oven's model number (FSM 86 H XS) and serial number ready.





