Uživatelská příručka k třívrstvé nerezové pánvi Viking o průměru 8 palců

Zavedení

Tato příručka obsahuje základní pokyny pro bezpečné a efektivní používání, péči a údržbu vaší třívrstvé nerezové pánve Viking o průměru 20 cm. Tato pánev je určena pro profesionální opékání a zhnědnutí a má třívrstvou konstrukci pro rovnoměrné rozložení tepla a ergonomickou rukojeť pro pohodlné používání. Před prvním použitím si pečlivě přečtěte tuto příručku a uschovejte si ji pro budoucí použití.

Obrázek: Pánev Viking z nerezové oceli o průměru 20 cm, třívrstvá, ukázkaasinjeho leštěnou povrchovou úpravou z nerezové oceli a ergonomickou rukojetí.

Bezpečnostní pokyny

• Při manipulaci s pánví vždy používejte kuchyňské rukavice nebo chňapky, protože rukojeť se během vaření může zahřát.
• Nenechávejte pánev bez dozoru na zdroji tepla.
• Ujistěte se, že je pánev bezpečně umístěna na hořáku sporáku, aby se nepřevrhla.
• Pánev je vhodná do trouby do 315 °C. Tuto teplotu nepřekračujte.
• Vyhněte se náhlým změnám teploty, jako je například ponoření horké pánve do studené vody, protože to může způsobit deformaci.
• Uchovávejte mimo dosah dětí, když je horké.

Nastavení: Před prvním použitím

1. Rozbalit: Z pánve opatrně odstraňte veškerý obalový materiál a štítky.
2. Umýt: Pánev důkladně umyjte teplou mýdlovou vodou a měkkou houbičkou. Důkladně opláchněte a ihned osušte, abyste zabránili vzniku skvrn od vody.
3. Počáteční dochucení (volitelné, ale doporučené): I když to není u nerezové oceli bezpodmínečně nutné, lehké koření může pomoci snížit přilepení. Zahřívejte čistou, suchou pánev na středním plameni 2–3 minuty. Přidejte tenkou vrstvu oleje s vysokým bodem kouření (např. z hroznových jader, řepkového oleje), abyste pokryli dno. Zahřívejte, dokud olej nezačne kouřit, poté sejměte z ohně a nechte vychladnout. Přebytečný olej setřete papírovou utěrkou.

Návod k obsluze

Obecné pokyny pro vaření

• Předehřívání: Před přidáním jídla vždy předehřejte nerezovou pánev. Umístěte pánev na hořák na střední až středně nízký plamen na 2–3 minuty. Dobrým testem je kápnout do pánve několik kapek vody; pokud se vytvoří kapky a rozprostřou se po povrchu, pánev je připravená. Pokud se okamžitě odpaří, pánev je příliš horká. Pokud jen tak stojí, není dostatečně horká.
• Přidání oleje: Po předehřátí přidejte malé množství oleje na vaření nebo tuku. Před přidáním jídla nechte olej zahřát asi 30 sekund.
• Umístění jídla: Jídlo vkládejte do pánve opatrně. Vyhněte se přeplnění, mohlo by to snížit teplotu pánve a vést k napařování místo opékání.
• Přirozené uvolňování: Potraviny, které mají tendenci se lepit (například bílkoviny), nechte vařit v klidu, dokud se přirozeně neuvolní z pánve. Pokud se s nimi pokusíte příliš brzy pohnout, mohou se natrhat a přilepit.
• Ovládání teploty: Nerezová ocel efektivně vede teplo. Často budete potřebovat nižší nastavení teploty, než jaké byste použili s jinými typy nádobí. Upravte teplotu podle potřeby, abyste udrželi konzistentní syčení bez připálení.

Obrázek: Vikingská pánev s těstovinami, krevetami a zeleninou, demonstrující její použití k restování a všeobecnému vaření.

Obrázek: Dva filety z lososa smažené na vikingské pánvi, obklopené nakrájenou cibulí a cherry rajčátky, ilustrující jejich opékání.

Údržba a čištění

• Ochladit: Před mytím nechte pánev vždy zcela vychladnout. Ponoření horké pánve do studené vody může způsobit její deformaci.
• Ruční mytí (doporučeno): Pro dosažení nejlepších výsledků a zachování povrchové úpravy pánve ji ručně myjte teplou mýdlovou vodou a neabrazivní houbou nebo hadříkem. Důkladně opláchněte a ihned osušte, abyste zabránili vzniku skvrn od vody a možnému korozi.
• Použití v myčce: I když je pánev vhodná do myčky nádobí, časté používání myčky může časem vést k poškození povrchu nebo zabarvení v důsledku agresivních čisticích prostředků a vysokých teplot. Pokud používáte myčku nádobí, ujistěte se, že používáte vysoce kvalitní čisticí prostředek.
• Odolné zbytky jídla: V případě přilepených zbytků jídla naplňte pánev teplou vodou a trochou saponátu na nádobí a nechte působit 15–30 minut. Na odolnější skvrny nebo změnu barvy lze použít čistič nerezové oceli, například Bar Keeper's Friend. Naneste měkkým hadříkem nebo houbičkou a jemně rozetřete ve směru vláken dřeva, poté důkladně opláchněte.
• Vyvarujte se brusiva: Nepoužívejte ocelovou vlnu, abrazivní drátěnky ani agresivní chemické čisticí prostředky, protože by mohly poškrábat povrch.

Odstraňování problémů

Jídlo se lepí na pánev:

Toto je běžný problém s nerezovou ocelí, pokud se nepoužívá správně. Před přidáním oleje se ujistěte, že je pánev řádně předehřátá, a před přidáním jídla se olej musí zahřát. Nechte bílkoviny nerušeně vařit, dokud se přirozeně neuvolní. Důležité je také použití malého množství tuku. Správné techniky předehřívání a vaření naleznete v části „Návod k obsluze“.

Zbarvení nebo duhové skvrny:

Vysoká teplota může někdy způsobit duhové zabarvení nerezové oceli. Toto zabarvení je neškodné a často jej lze odstranit čističem nerezové oceli, jako je Bar Keeper's Friend, nebo roztokem octa a vody.

Koroze na povrchu:

Na povrchu se někdy mohou tvořit malé důlky, často v důsledku přidání soli do studené vody v hrnci nebo v důsledku použití agresivních mycích prostředků do myčky nádobí. Abyste tomu zabránili, přidávejte sůl vždy až po dosažení varu a pro delší životnost zvažte ruční mytí.

Specifikace

Záruka a podpora

Na třívrstvou pánev Viking z nerezové oceli se vztahuje omezená doživotní záruka, která se vztahuje na vady materiálu a zpracování při běžném používání v domácnosti. Pro reklamace nebo podporu produktu se prosím obraťte na oficiálního zástupce společnosti Viking. webnebo se obraťte na jejich zákaznický servis. Uschovejte si doklad o koupi pro ověření záruky.

Pro další pomoc prosím navštivte Obchod Viking na Amazonu nebo oficiální Viking webmísto.