Zavedení
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your Vollrath 1-1/2HP Meat Grinder No. 22. Please read this manual thoroughly before initial use and retain it for future reference.
Důležité bezpečnostní pokyny
VAROVÁNÍ: To reduce the risk of injury, always follow basic safety precautions when using electrical appliances.
- Před použitím mlýnku si přečtěte všechny pokyny.
- Keep hands and utensils out of the feed chute while operating to prevent injury. Always use the food pusher provided.
- Ensure the grinder is properly assembled and all parts are securely fastened before use.
- Pokud spotřebič nepoužíváte, před nasazováním nebo vyjímáním dílů a před čištěním, odpojte jej ze zásuvky.
- Neprovozujte žádný spotřebič s poškozenou šňůrou nebo zástrčkou nebo poté, co spotřebič nefunguje správně nebo byl jakýmkoliv způsobem poškozen.
- Tento spotřebič je určen pro komerční použití. Nepoužívejte venku.
- Neponořujte kryt motoru do vody nebo jiných kapalin.
- Během provozu udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
Co je v krabici
Po vybalení zkontrolujte, zda jsou všechny součásti přítomny a nepoškozené:
- Vollrath 1-1/2HP Meat Grinder (Electric Motor Unit)
- Stainless Steel Feed Tray
- Grinding Head Assembly (includes worm gear, cutting blade, grinding plate, and retaining ring)
- Posunovač potravin
- Sausage Stuffing Tube (if included with model)
Image: The Vollrath 1-1/2HP Meat Grinder No. 22, showing the main unit, stainless steel feed tray, grinding head, food pusher, and a sausage stuffing tube.
Nastavení a montáž
- Umístění: Place the grinder on a stable, level, and dry surface. Ensure there is adequate space around the unit for ventilation and operation.
- Připevnění brusné hlavy: Insert the worm gear into the grinding head. Place the cutting blade onto the worm gear shaft, followed by the desired grinding plate. Secure these components with the retaining ring, tightening it firmly but not excessively.
- Mount Grinding Head: Attach the assembled grinding head to the motor unit's output shaft, ensuring it locks into place.
- Install Feed Tray: Position the stainless steel feed tray onto the top of the grinding head.
- Připojení napájení: Před zapojením zařízení do uzemněné elektrické zásuvky se ujistěte, že je vypínač v poloze „VYPNUTO“.
Návod k obsluze
- Připravte maso: Cut meat into pieces that fit easily into the feed chute. Remove bones, gristle, and excessive fat. For best results, chill the meat before grinding.
- Vkládací zásobník: Place the prepared meat into the feed tray.
- Spusťte mlýnek: Turn the power switch to the "ON" position. The motor will start.
- Krmné maso: Gently push the meat into the feed chute using only the provided food pusher. Nikdy nepoužívejte ruce ani jiné náčiní.
- Funkce vpřed/vzad: If the grinder jams, switch the unit to "OFF", then briefly to "REV" (Reverse) to clear the obstruction. Switch back to "OFF" before returning to "ON" for normal operation.
- Přestaňte brousit: Once all meat is processed, turn the power switch to "OFF". Unplug the unit from the power outlet.
Údržba a čištění
Regular cleaning and maintenance ensure the longevity and hygienic operation of your meat grinder.
- Demontáž: Ensure the unit is unplugged. Disassemble the grinding head, removing the retaining ring, grinding plate, cutting blade, and worm gear. Remove the feed tray.
- Čisticí díly: All stainless steel parts (feed tray, grinding head components) are dishwasher-safe. For manual cleaning, wash with warm, soapy water and a non-abrasive brush. Rinse thoroughly and dry immediately to prevent water spots or corrosion.
- Motorová jednotka: Otřete kryt motoru reklamouamp tkanina. Nikdy neponořujte motorovou jednotku do vody.
- Skladování: Store all cleaned and dried parts in a clean, dry place.
Odstraňování problémů
| Problém | Možná příčina | Řešení |
|---|---|---|
| Mlýnek se nespustí. | Není zapojeno do zásuvky; vypínač vypnutý; jistič se vypnul. | Zkontrolujte připojení napájení; ujistěte se, že je vypínač v poloze ZAPNUTO; resetujte jistič. |
| Mlýnek se zasekává nebo zpomaluje. | Too much meat fed at once; bones/gristle present; dull blade/plate. | Use "REV" switch to clear; cut meat smaller; inspect/replace blade/plate. |
| Meat is mushy or smeared. | Meat not cold enough; dull blade/plate. | Chill meat thoroughly; inspect/replace blade/plate. |
Specifikace
- Číslo modelu: 40744
- Motor: 1.5 HP
- Materiál: Stainless Steel (body, cylinder, worm gear)
- Rozměry (D x Š x V): 20.25 cm x 10.2 cm x 24.25 cm
- Hmotnost produktu: Přibližně 103.5 libry
- Zdroj napájení: Elektrický kabel
- Výstupní kapacita: Up to 528 lbs per hour
Záruka a zákaznická podpora
For warranty information, service, or technical assistance, please contact Vollrath Customer Support. Refer to your purchase documentation for specific warranty terms and conditions.
Kontaktní údaje: Please visit the official Vollrath website or refer to the contact details provided with your product packaging for the most current support information.
