Bertazzoni MAST486GGASBIE†
Návod k obsluze plynového sporáku Bertazzoni Master Series 48 palců
Model: MAST486GGASBIE†

Bertazzoni: Made in Italy
1. Úvod
Welcome to the Bertazzoni Master Series 48-inch Gas Range. This appliance is designed for superior cooking performance and durability. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your new gas range. Please read all instructions carefully before use.

Figure 1.1: Bertazzoni Master Series 48-inch Gas Range
2. Důležité bezpečnostní informace
Při používání tohoto spotřebiče vždy dodržujte základní bezpečnostní opatření, abyste snížili riziko požáru, úrazu elektrickým proudem nebo zranění. Uschovejte si tento návod k obsluze pro budoucí použití.
- Bezpečnost plynu: Zajistěte řádné větrání. Neskladujte ani nepoužívejte benzín ani jiné hořlavé páry a kapaliny v blízkosti tohoto ani jiného spotřebiče.
- Elektrická bezpečnost: This appliance must be properly grounded. Do not operate with a damaged cord or plug.
- Bezpečnost dětí: Do not leave children unattended in an area where the appliance is in use. Never allow children to sit or stand on any part of the appliance.
- Horké povrchy: Oven and cooktop surfaces can become hot during operation. Use oven mitts or pot holders when handling hot items.
- Správná instalace: Ensure the appliance is installed by a qualified installer in accordance with all local codes and regulations.
3. Nastavení a instalace
Installation of this gas range requires professional expertise. Refer to the separate installation guide for detailed instructions. After professional installation, perform the following initial checks:
- Rozbalení: Remove all packaging materials, protective films, and accessories from the appliance.
- Vyrovnání: Ensure the range is level using the adjustable feet.
- Počáteční čištění: Otřete všechny povrchy reklamouamp hadříkem, abyste odstranili prach nebo zbytky z výroby.
- Větrání: Confirm that the kitchen area has adequate ventilation as per local building codes.
4. Návod k obsluze
4.1. Ovládací panel Overview
The control panel features robust knobs for precise control over all cooking functions. Each knob is clearly marked for its corresponding burner or oven function.

Figure 4.1: Oven Temperature Control Knob

Figure 4.2: Oven Temperature Gauge
- Leftmost Knobs: Control the main oven's convection setting and oven light.
- Main Oven Temperature Knob: Adjusts the temperature for the main oven. The integrated temperature gauge provides a visual indication of the oven's internal temperature.
- Knoflíky hořáku: Control the six stovetop burners. Each knob has an icon indicating which burner it operates.
- Auxiliary Oven Knob: Controls the temperature for the auxiliary oven.
- Griddle Knob: Operates the integrated stovetop griddle.
4.2. Stovetop Burners
Your Bertazzoni range features six sealed gas burners for versatile cooking.
- Zapálení hořáku: Push and turn the desired burner knob to the 'lightning bolt' symbol. You will hear the igniter click.
- Nastavení plamene: Once lit, adjust the knob to achieve the desired flame intensity, from low to high heat.
- Vypínání: Turn the knob to the 'OFF' position.

Figure 4.3: Stovetop Burner in Operation
4.3. Stovetop Griddle
The integrated griddle provides an additional cooking surface for items like pancakes, bacon, or grilled sandwiches.
- Activating Griddle: Use the dedicated griddle knob on the control panel to turn on and adjust the heat.
- Předehřívání: Allow the griddle to preheat for several minutes to ensure even cooking.
- Vaření: Place food directly on the griddle surface.

Figure 4.4: Stovetop Griddle in Use
4.4. Main Oven
The main oven offers a generous 4.7 cu. ft. capacity and features dual convection fans for even heat distribution.
- Kapacita: 4.7 kubických stop.
- Proudění: Dual convection fans ensure consistent baking and roasting results across all 7 shelf levels.
- Stojany: The oven includes multiple racks with stoppers for easy and safe handling.
- Dveře: Features a soft-close oven door with tempered edge-to-edge triple glass for improved insulation and easier cleaning.

Figure 4.5: Main Oven Interior with Dual Convection Fans
4.5. Auxiliary Oven
The auxiliary oven provides an additional 2.4 cu. ft. of cooking space, ideal for smaller dishes or when the main oven is in use.
- Kapacita: 2.4 kubických stop.
- Operace: Controlled by its dedicated temperature knob on the control panel.
5. Údržba a čištění
Regular cleaning and maintenance will ensure the longevity and optimal performance of your Bertazzoni gas range.
- Nerezové povrchy: Čistěte měkkým hadříkem a neabrazivním čističem nerezové oceli. Vždy otírejte ve směru vláken.
- Burner Grates and Caps: Remove and wash with warm, soapy water. Dry thoroughly before replacing.
- Interiér trouby: V případě lehkého rozlití setřete čisticím prostředkem.amp cloth. For heavier soil, use an oven cleaner suitable for self-cleaning ovens (if applicable) or follow manufacturer's recommendations.
- Mřížka: Clean the griddle surface after each use once it has cooled down.
6. Řešení problémů
Než kontaktujete servis, znovuview následující běžné problémy a jejich možná řešení:
| Problém | Možná příčina | Řešení |
|---|---|---|
| Hořák se nezapaluje | Gas supply off; burner cap misaligned; igniter dirty. | Check gas valve; reposition burner cap; clean igniter. |
| Trouba se netopí | Power supply issue; temperature setting incorrect. | Check circuit breaker; verify temperature setting. |
| Nerovnoměrné vaření | Improper rack position; convection fan issue. | Adjust rack position; ensure convection fan is operating. |
7. Specifikace
Key technical specifications for the Bertazzoni Master Series 48-inch Gas Range:
- Název značky: Bertazzoni
- Informace o modelu: MAST486GGASBIE†
- Hmotnost položky: 363 libry
- Rozměry produktu: 25.1 x 48 x 35.8 palce
- Kapacita hlavní trouby: 4.7 kubických stop
- Auxiliary Oven Capacity: 2.4 kubických stop
- Typ instalace: Volné stání
- Typ hořáku: Gas (6 sealed burners)
- Ovládací konzole: Knoflík
- Barva: Matt White
- Zahrnuté komponenty: Plynový rozsah
- První k dispozici: 16. října 2018
8. Záruka a podpora
Informace o záruce naleznete v záručním listu, který byl přiložen k vašemu spotřebiči, nebo navštivte oficiální prodejnu Bertazzoni. website. For technical support, service, or to order parts, please contact Bertazzoni customer service directly.
Zákaznická podpora: Refer to your purchase documentation or the Bertazzoni webstránky pro kontaktní údaje.
Ask a question about this manual
Ask about setup, troubleshooting, compatibility, parts, safety, or missing instructions. Manuals+ will review the question and use this page’s manual context to help answer it.