1. Úvod
Thank you for choosing the Avantco CO-28 Half Size Countertop Convection Oven. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new appliance. Designed for light-duty commercial use, this oven offers reliable performance for various cooking needs.
2. Důležité bezpečnostní pokyny
To ensure safe operation and prevent injury or damage, please read and follow all instructions carefully.
- Always connect the oven to a properly grounded electrical outlet with the correct voltage (208/240V) and NEMA 6-20P plug.
- Nedotýkejte se horkých povrchů. Při manipulaci s horkými předměty používejte kuchyňské rukavice nebo chňapky.
- Ensure adequate clearance around the oven for proper ventilation. Do not block any ventilation openings.
- Neponořujte spotřebič, kabel ani zástrčku do vody nebo jiných kapalin.
- Když je jakýkoli spotřebič používán dětmi nebo v jejich blízkosti, je nutný pečlivý dohled.
- Vytáhněte zástrčku ze zásuvky, když ji nepoužíváte a před čištěním. Před nasazením nebo sejmutím dílů nechte vychladnout.
- Neprovozujte žádný spotřebič s poškozenou šňůrou nebo zástrčkou nebo poté, co spotřebič nefunguje správně nebo byl jakýmkoliv způsobem poškozen.
- This appliance is ETL Listed and CE Certified for safety.
3. Konec produktuview
Klíčové vlastnosti
- Half-Size Interior: Accommodates up to (4) 1/2-size sheet pans with extra spacing between racks for taller items.
- Adjustable Heat Range: Fully adjustable temperature from 150°F to 550°F for versatile baking, roasting, and reheating.
- Rovnoměrné vytápění: Dual convection fans ensure fast, consistent airflow for uniform cooking results across all racks.
- Odolný design: Constructed with heavy-duty stainless steel and features 4-inch stainless steel feet for improved airflow and easy cleaning.
- Bezpečné a certifikované: Equipped with a dual-pane cool-touch glass door for safety. ETL & CE certified.
Komponenty
- Pouzdro z nerezové oceli
- Dual-Pane Cool-Touch Glass Door
- Ovládací knoflík teploty
- Ovladač časovače
- Kontrolka napájení
- Kontrolka topení
- 4 Chrome Wire Racks
- 4-inch Stainless Steel Feet
Obrázek produktu

Image of the Avantco CO-28 Half Size Countertop Convection Oven, showcasing its stainless steel exterior and glass door.
4. Instalace a nastavení
Vybalování
- Opatrně vyjměte troubu z obalu.
- Odstraňte veškerý balicí materiál, včetně ochranných fólií nebo pásek.
- Inspect the oven for any shipping damage. Contact your supplier immediately if damage is found.
Umístění
- Umístěte troubu na stabilní, rovný a žáruvzdorný povrch.
- Ensure there is sufficient space (at least 4 inches) around the oven for proper ventilation. Do not place it against a wall or in an enclosed cabinet.
- Avoid placing the oven near flammable materials or heat sources.
Elektrické připojení
- The Avantco CO-28 requires a 208/240V electrical connection.
- It comes with a NEMA 6-20P plug. Ensure your outlet matches this plug type and voltage.
- Nepoužívejte prodlužovací kabely ani adaptéry.
5. Návod k obsluze
Konec ovládacího paneluview
- Knoflík teploty: Located on the front panel, this knob allows you to set the desired cooking temperature from 150°F to 550°F.
- Knoflík časovače: Also on the front panel, this knob sets the cooking duration up to 120 minutes (2 hours).
- Kontrolka napájení: Svítí, když je trouba zapnutá.
- Kontrolka ohřevu: Illuminates when the heating elements are active and turns off when the set temperature is reached.
Předehřívání
- Turn the temperature knob to your desired setting.
- Turn the timer knob to the desired preheat time (e.g., 10-15 minutes). The heating indicator light will turn on.
- Wait for the heating indicator light to turn off, indicating the oven has reached the set temperature.
Pečení a vaření
- Place your food on the chrome wire racks or in appropriate half-size sheet pans.
- Carefully open the dual-pane cool-touch glass door and slide the racks into the desired positions. The oven can hold up to four 1/2-size sheet pans.
- Zavřete bezpečně dvířka.
- Set the temperature and timer as required by your recipe. The dual convection fans will circulate hot air for even cooking.
Funkce časovače
- The timer provides an audible alert when the set time has elapsed.
- Důležité: The timer does not automatically turn off the heating elements. You must manually turn the temperature knob to the "OFF" position to stop heating.
Oficiální videa produktů
Video: This video demonstrates the operation of a commercial oven, including setting temperature and timer, and baking items. It highlights the oven's capacity and even heating capabilities.
Video: This video showcases the commercial electric indoor pizza oven, demonstrating its use for baking pizzas. It illustrates the process of placing and removing pizzas from the oven.
6. Údržba
Péče a čištění
- Před čištěním vždy odpojte troubu ze zásuvky a nechte ji zcela vychladnout.
- Otřete exteriér reklamouamp hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani drátěnky.
- The interior can be cleaned with a damp cloth and mild, non-abrasive oven cleaner.
- The chrome wire racks are removable and can be washed with warm, soapy water.
- Regular cleaning helps maintain hygiene and prolong the life of the appliance.
Rack Removal and Insertion
- To remove a rack, pull it forward until it stops, then lift the front edge and slide it out.
- To insert a rack, slide it into the desired rack guides, ensuring it is level and fully seated.
7. Řešení problémů
If you encounter any issues with your Avantco CO-28 oven, please refer to the table below for common problems and their solutions.
| Problém | Možná příčina | Řešení |
|---|---|---|
| Trouba se netopí | Not plugged in; circuit breaker tripped; temperature knob set to OFF; timer not set. | Ensure plug is secure; check circuit breaker; set temperature knob; set timer. |
| Nerovnoměrné vaření | Overcrowding the oven; improper rack placement; fan malfunction. | Avoid overcrowding; ensure proper rack placement; contact service if fan is not operating. |
| Timer not turning off heating | Toto je normální provoz. | Manually turn the temperature knob to OFF after the timer sounds. |
8. Specifikace
| Specifikace | Detail |
|---|---|
| Značka | Avantco |
| Název modelu | CO-28 |
| Rozměry produktu | 23"H x 23"Š x 20"V |
| Kapacita | 2.3 Cubic Feet (fits 4 half-size sheet pans) |
| Teplotní rozsah | 150 °F až 550 °F |
| Wattage | 2800 wattů |
| svtage | 208/240V |
| Typ zástrčky | NEMA 6-20P |
| Typ ovládání | Knoflík |
| Počet polic | 4 |
| Hmotnost položky | 22 libry |
| Certifikace | ETL Listed, CE Certified |
9. Záruka a podpora
Informace o záruce
This product is covered by a manufacturer's warranty. Please refer to the warranty card included with your purchase for specific terms and conditions. Keep your proof of purchase for warranty claims.
Zákaznická podpora
For technical assistance, parts, or service, please contact Avantco customer support. Contact information can typically be found on the manufacturer's webwebu nebo v dokumentaci k produktu.